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La conjoncture des marchés des produits laitiers n’explique pas tout. Les prix du lait les plus élevés sont d'abord pro... 
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Quelques mois après la fin des quotas, la coopérative Even a demandé à ses délégués d'aller voir ailleurs comment se produit le lait. De retour d'Allemagne, Danemark, Suède, Belgique, Pays-Bas et Suisse, leur verdict est sans appel : l'herbe n'est pas plus verte ailleurs ! Un foncier hors de prix, un coût du travail similaire, moins bien payés ? ...
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Réalité des écarts de compétitivité dans les secteurs agricole et agroalimentaire liés au coût du travail avec certains pays européens et analyse des dispositifs de protection sociale des salariés et non-salariés en Allemagne, Belgique, Danemark, Espagne, Italie, Pays-Bas et Pologne. Sur une période de onze ans (2003-2013), la France est en perte de compétitivité… Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt/CGAAER : Patrick Dedinger pour le CGAAER et Aurélien Besson pour l'IGAS - Rapport n° 14143
Via les documentalistes des Chambres d'agriculture
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