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![[Enquête] Bovins lait : 4 profils d'éleveurs employeurs de salariés | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/xkcT_R_jEm5yJASCyZGm-Tl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Conditions et organisation du travail, relations humaines, rémunération… Les éleveurs et leurs salariés sont-ils sur la même longueur d’onde ? L’objectif : mieux identifier les freins et facteurs d’attractivité du salariat en élevage bovin lait pour mieux répondre aux attentes des éleveurs et de leurs employés…
Cedric's insight:
voir aussi Comment les salariés agricoles perçoivent-ils leurs conditions de travail ? https://www.terre-net.fr/emploi/article/225281/conditions-de-travail-des-salaries-agricoles-encore-beaucoup-de-disparites 
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Salarié agricole : une étape plutôt qu’un métier. Une analyse des trajectoires individuelles des actifs entre 2010 et 2020 montre que seulement 19% d’entre eux sont encore salariés en 2020. Une grande majorité (78%) a quitté le secteur des exploitations agricoles et près de 3% sont devenus exploitants… Entre 2010 et 2020, la main-d’œuvre des exploitations avec ruminants s’est réduite plus vite que pour les exploitations sans herbivores (-20% vs -9%) mais avec une stabilité individuelle des actifs plus élevée aussi bien pour les non-salariés (35% de départs vs 46%) que salariés (70% de départs vs 79%)… Pour les exploitations laitières, les données de la MSA permettent de montrer une hausse de l’emploi salarié avant la fin des quotas (2010-2015) suivie d’une stagnation provoquée par la crise laitière de 2015-2016 et une rentabilité insuffisante… Le recours au salariat concerne aujourd’hui 31% des exploitations avec ruminants (contre 20% en 2010). Néanmoins, la contribution de cette force de travail salariée reste faible (13,8% des ETP totaux en 2020)…
Cedric's insight:
Voir aussi Pénurie de main d’œuvre en élevage
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Le groupement d’employeurs Petit-Caux Bray emploie une vingtaine de salariés qui interviennent sur une trentaine d’exploitations… Pénibilité, temps partiel ou emploi saisonnier, astreinte le week-end… Le secteur agricole n’a pas toujours bonne réputation quand il cherche de la main d’œuvre. Une difficulté à trouver des salariés qui s’est accrue avec la crise sanitaire. La profession ne manque pourtant pas d’idées pour casser les idées reçues. Localement, les agriculteurs se regroupent et s’organisent. À l’image du groupement d’employeurs Petit-Caux Bray… En s’associant à plusieurs agriculteurs, il devient possible de proposer un CDI à temps plein et d’attirer des candidats. C’est le principe du groupement d’employeurs Petit-Caux Bray qui gère, en outre, les démarches administratives (déclaration, bulletin de salaire, contrat de travail…). L’idée germe en 2005. « Aujourd’hui, nous couvrons Aumale, Blangy, Eu, Neufchâtel-en-Bray, Londinières, jusque Dieppe. Nous avons 15 équivalents temps plein, soit une vingtaine de salariés, et une bonne trentaine d’adhérents éleveurs. »…
Cedric's insight:
Les salariés se rendent, en général, sur deux à trois exploitations adhérentes maximum, toujours les mêmes. Les agriculteurs ont ainsi l’assurance d’avoir une personne qui connaît bien l’exploitation. De son côté, le salarié dispose d’une régularité dans son emploi du temps, tout en évitant la monotonie… voir aussi Élevage de ruminants : vers une pénurie de main-d’œuvre ? https://sco.lt/8oqVuq Partager un salarié en groupement d’employeurs https://www.entraid.com/articles/partager-un-salarie-en-groupement-demployeurs
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