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Pour répondre à la demande du public, Fonterra intensifie ses efforts pour améliorer la qualité de l'eau, suite à une série de rapports soulignant la dégradation de la qualité de l'eau dans les lacs, rivières et cours d'eau de Nouvelle-Zélande.
La coopérative a reconnu son rôle dans le déclin de la qualité de l'eau. « Fonterra existe depuis 16 ans et pendant ce temps nous avons vu le nombre de vaches monter en flèche, l'irrigation exploser et la qualité de l'eau s'effondrer ».
Les agriculteurs ont dépensé plus d'un milliard de dollars pour clôturer les cours d'eau et pour les plantations riveraines au cours des cinq dernières années. Fonterra dépensera 250 millions de dollars sur ses 26 sites de production dans le but de réduire la consommation d'eau de 20%.
La coopérative a déjà annoncé un plan pour restaurer 50 bassins hydrographiques clés en Nouvelle-Zélande et a lancé un nouveau programme pour trouver de nouvelles solutions pour une agriculture durable et des voies d'eau saines.
