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Le site industriel Laïta de Pencran transforme le lait en poudre. Un processus qui génère l’extraction d’eau dans un silo de 150 m3. « Prête à la réutilisation sur place ». Il aimerait les réutiliser sur place et réduire d’autant sa pression sur la ressource collective…
La sécheresse de l’été 2022 a jeté un défi de taille à l’industrie agroalimentaire. Cette gourmande en eau s’est vue contrainte, par décision préfectorale, de diminuer de 25 % sa consommation. Le site Laïta de la zone de Lanrinou, à cheval entre Landerneau et Pencran, a traversé l’épreuve sans diminuer la cadence de production. « L’eau est un enjeu majeur pour nous. Nous avions avancé sur ces questions d’économie quand est arrivée la sécheresse »…
