Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Bretagne : Lactalis épinglé par l’Etat pour avoir consommé trop d’eau en pleine sécheresse

Bretagne : Lactalis épinglé par l’Etat pour avoir consommé trop d’eau en pleine sécheresse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Alors que d’importantes restrictions étaient demandées par les autorités, la société laitière de Vitré aurait consommé trop d’eau…


• La préfecture d’Ille-et-Vilaine a mis en demeure la société Lactalis pour des excès de consommation d’eau l’été dernier

• Les principaux consommateurs du département étaient invités à réduire leur consommation de 25 % en raison de la sécheresse

• La société laitière a promis un plan d’action qu’elle a transmis à la préfecture, sans qu’on en connaisse le contenu

Cedric's insight:
Pour s’assurer que ces restrictions étaient bien respectées, l’Etat a mené quelques contrôles. Et chez Lactalis, tout ne s’est pas bien passé. « Il a été constaté que les consommations sur la fin du mois de juillet 2022 ne respectaient pas la restriction d’une diminution de consommation à hauteur de 25 % de la consommation hebdomadaire moyenne en 2021 ». On ignore cependant l’importance de ces excès…
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Elevage laitier : Moins de nitrates dans les eaux bretonnes

Elevage laitier : Moins de nitrates dans les eaux bretonnes | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La qualité de l’eau s’améliore en Bretagne sur le paramètre des nitrates. «Les taux de nitrates dans les eaux bretonnes ont ainsi retrouvé des niveaux proches de ceux constatés à la fin des années 80, un peu supérieurs à 30 mg/litre en moyenne »

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Le plan d’attaque du laitier Even pour préserver l’eau

Le plan d’attaque du laitier Even pour préserver l’eau | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Afin d’économiser l’eau dans ses usines et chez ses 1.500 producteurs, le groupe coopératif a signé un accord de partenariat de trois ans avec l’Agence de l’eau Loire-Bretagne.

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