L’e-commerçant bio, La Fourche, a annoncé le lancement d’un lait bio équitable, sous sa marque, en co-création avec ses adhérents et en partenariat avec la Laiterie-Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH) et Biolait…
Research and publish the best content.
Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
Already have an account: Login
Lait de Normandie... et d'ailleurs
208.3K views |
+24 today
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
Dans son dernier rapport intitulé « Shopper Story 2022 », Criteo fait un état des lieux des changements survenus dans les habitudes d’achat des consommateurs. Un parcours d’achat toujours plus hybride Au fil des transformations de la technologie et des progrès de l’e-commerce, les comportements d’achat des consommateurs évoluent. Désormais, ils se tournent vers leurs ordinateurs, smartphones ou tablettes pour découvrir des produits et se les procurer.
Cedric's insight:
voir aussi Dans le monde, 7,2% des courses alimentaires se font en ligne « Remettre les couteaux dans les mains des consommateurs » https://sco.lt/4twOHY 
Scoop.it!
From
ec
Un marché dynamique et porteur, estimé à environ 2,2 milliards d'euros en 2020 La Chine est le plus grand marché du e-commerce, avec des ventes agroalimentaires par le biais du e-commerce estimées à un peu moins de 82 milliards d'euros en 2020, ce qui en fait l'équivalent en taille du marché total de l'alimentation et des boissons des pays du Benelux. Des opportunités pour les acteurs agroalimentaires de l'UE La Chine est la troisième destination des exportations agroalimentaires de l'UE, totalisant plus de 17 milliards d'euros en 2021 et représentant 8,7 % du commerce agroalimentaire total de l'UE27. Le vaste marché du e-commerce pour les produits agroalimentaires de l'UE en Chine est estimé à environ 2,2 milliards d'euros en 2020. Le marché chinois global du commerce en ligne pour les produits agroalimentaires devrait continuer à croître fortement dans les années à venir (10 % par an).
Cedric's insight:
Une perspective positive, en particulier pour les produits bio et les indications géographiques Catégories de produits ayant le meilleur potentiel : nourriture pour bébés; indications géographiques alimentaires (en particulier la viande transformée et les produits laitiers) ; produits biologiques emballés…
Scoop.it!
Modification des modes de consommation, transition alimentaire et fragmentation de l’offre sont les maîtres mots de l’année 2022… « La France, qui était le pays aux trois repas quotidiens, voit ses 18/35 ans adapter des comportements plus américains. Le repas du midi peut être zappé ou mangé sur le pouce. La transition alimentaire constate cette profonde modification de notre façon de consommer qui touche aux repas, à l’heure des repas, au contenu de l’assiette… Cela a un impact très important sur l’agriculture. Ursula von der Leyen, présidente de la Commission européenne, a intitulé le nouveau pacte vert, “Farm to fork” (de la ferme à l’assiette) mais c’est totalement faux : c’est “Fork to farm”, c’est l’assiette qui commande. »… « Le consommateur ne veut plus mettre le couteau dans le légume, la viande ou le fruit… et les nouvelles générations privilégient la “junk food”, des produits de faible qualité nutritionnelle qui sont livrés à plus de 100 euros le kilo. Une folie douce !... Les distributeurs voient ainsi arriver des nouveaux concurrents comme ils n’en ont jamais vu. Michel-Edouard Leclerc pour Leclerc, Dominique Schelcher pour System U et Alexandre Bompard pour Carrefour se faisaient peur avec Amazon mais c’est le triopole tourné autour de JustEat, Uber Eats et Deliveroo qui les taille en pièces. Aujourd’hui, la livraison à domicile de plats préparés représente 8,7 milliards d’euros alors que la grande distribution ne pèse que 500 millions d’euros. »… « La fragmentation de la demande des consommateurs amène une fragmentation de l’offre. On voit des circuits de distribution différents se mettre en place. L’association industriels – distributeurs est en train de mourir doucement au profit d’une association plus directe entre les agriculteurs et les consommateurs. Mais cette nouvelle association est contrariée par les canaux de distribution. Il faut qu’il y ait des innovations, que le digital fasse sa place pour que l’on puisse simplifier les flux. »…
Cedric's insight:
voir aussi Bio : des consommateurs plus jeunes mais moins freinés par le prix... Restauration - Livraison, vente à emporter : quelles évolutions pour la RHF ?
Scoop.it!
En France, une poignée d'enseignes de la grande distribution se livrent bataille : les groupes Carrefour, Auchan et Casino, ainsi que les coopératives Leclerc, Intermarché et Système U. Ce modèle, qui a longtemps rapporté de l'argent, s'essoufle aujourd'hui. Avec le bouleversement des modes de consommation, les magasins de ville redeviennent d'actualité. Un autre concurrent vient encore compliquer la donne pour ces groupes : Amazon, chef de file du e-commerce, qui menace de les balayer. Ces enseignes sauront-elles s'adapter pour ne pas disparaître ?
Scoop.it!
Selon la Fédération du e-commerce et de la vente à distance, le chiffre d'affaires du secteur a atteint 81,7 milliards en 2017. Un montant presque multiplié par dix en douze ans.
Via Système de veille
Scoop.it!
Alibaba se rapproche des magasins « en dur » : Le groupe de grande distribution français Auchan va s’allier au géant chinois du commerce électronique Alibaba pour développer le commerce physique et numérique en Chine. L’alliance vise à combiner l’expertise des deux entreprises dans le commerce traditionnel et la vente en ligne : « La nouvelle alliance permettra à l’ensemble des activités de Sun Art de bénéficier de l’écosystème digital d’Alibaba ».
Scoop.it!
Nestlé et Alibaba ont annoncé dimanche des projets visant à accroître leur partenariat. Le plus grand détaillant alimentaire mondial lancera sa plus grande campagne de e-commerce avec ses divers produits issus de 30 marques, allant du café au lait maternisé pour bébé, vendus sur les plates-formes de e-commerce d'Alibaba, telles que T-mall.
Cedric's insight:
La Chine est le bon endroit pour que Nestlé commence sa croissance pour les 150 prochaines années, car les nouvelles technologies liées à la consommation sont mieux comprises et adoptées plus rapidement par les consommateurs chinois qui ont une grande passion pour l'innovation...
Le volume des achats en ligne a été multiplié par plus de 12 de janvier 2011 à avril 2016 en Chine, alors que la consommation par habitant a augmenté de 27%...
|
Scoop.it!
D'un test en région à un déploiement à grande vitesse, comment E.Leclerc a terrassé ses concurrents sur le Drive. L'e-commerce alimentaire a conquis les Français en seulement 15 ans. Itinéraire d'un succès à la française…
Cedric's insight:
voir aussi Dans le monde, 7,2% des courses alimentaires se font en ligne L'Essentiel Drive & E-commerce alimentaire
Scoop.it!
La crise sanitaire a accéléré la croissance du marché des courses alimentaires en ligne. Près de la moitié des Asiatiques ont pris le pli, contre 35,2% des consommateurs en Europe occidentale… Selon le panéliste Kantar, "près de 40% des consommateurs ont utilisé des sites marchands en ligne pour faire leurs courses en 2021, contre 37% en 2020 et 31,6% en 2019", et la fréquence moyenne de courses en ligne est en hausse, à 10,4 fois par an en 2021 "contre 8,7 fois en 2020 et 6,9 fois en 2019"…
Cedric's insight:
Voir Etude Kantar https://www.kantar.com/inspiration/retail/ecommerce-grows-its-share-of-the-global-fmcg-market L'Essentiel Drive & E-commerce alimentaire https://sco.lt/7HIrx2 Un gros potentiel pour les exportations agroalimentaires de l'UE https://sco.lt/55itlo
Scoop.it!
Tout savoir et tout comprendre du circuit le plus dynamique de l’univers GSA… Après avoir progressé de 14,8 points à 40,3 % en 2020, le taux de pénétration du drive n’est retombé qu’à… 36,7 % en 2021. Et, parallèlement, la livraison à domicile, désormais appréciée des Français, poursuit sur sa lancée affichant l’an dernier une croissance de 25 % faisant suite à + 45 % en 2020…
Cedric's insight:
voir aussi Olivier Mevel : « Remettre les couteaux dans les mains des consommateurs » En 2021, l’e-commerce français frôle les 130 milliards d’euros https://laitdenormandie.blogspot.com/2022/02/en-2021-le-commerce-francais-frole-les.html Les ventes en ligne de produits de grande consommation augmentent de 45% dans le monde https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/04/les-ventes-en-ligne-de-produits-de.html Restauration - Livraison, vente à emporter : quelles évolutions pour la RHF ?
Scoop.it!
Les fuites sur une future prise de participation de Walmart dans le leader indien de l'e-commerce se multiplient. Si cette opération se confirme, Walmart prendrait solidement pied en Inde, où le marché de la vente en ligne pèsera 200 milliards de dollars d'ici dix ans.
Scoop.it!
Ce Mercredi 21 février à 20.50 sur France 5 : En France, les géants de la grande distribution se font la guerre. Mais les enseignes hexagonales risquent aujourd’hui d’être balayées par plus puissants, plus agressifs et plus innovants. En tête de ces nouveaux barbares du commerce mondiale : Amazon.
Scoop.it!
Les importations de produits laitiers en Chine ont encore de beaux jours devant elles. Mais l'offre doit s'adapter aux besoins spécifiques de la population. Pour conquérir le marché chinois, il faut s'adapter aux besoins spécifiques de la population en termes de produits et modes d'achat. « Une vraie stratégie d'adaptation de nos produits est nécessaire pour répondre aux besoins des consommateurs chinois. Ils n'ont pas la même culture ni les mêmes habitudes alimentaires que nous. Par exemple, proposer des bouteilles d'un litre de lait à une famille chinoise, c'est trop. Des conditionnements de 0,33 l leur suffisent. Plutôt que chercher à vendre ce que l'on sait faire, faisons du marketing et fabriquons ce que l'on va pouvoir leur vendre. » Autre facteur à prendre en compte : la montée en puissance du e-commerce en Chine. Quasi absent il y a cinq ans, celui-ci est en plein boom. « En 2016, les ventes de produits laitiers via les plateformes de e-commerce ont généré pas moins de 15 milliards de dollars. » Les ventes via ce canal de distribution représentent déjà 30 % du marché du lait infantile en valeur. « Les entreprises françaises doivent saisir cette chance. Et rapidement, car les « grands » exportateurs sont déjà en train de s'adapter à la nouvelle donne. » Les laitiers internationaux s'attaquent au marché chinois en partenariat avec les géants de l'e-commerce : Nestlé et Mondelez avec Alibaba, Friesland Campina avec suning.com, Fonterra avec JD.com...
Scoop.it!
Alibaba et JD. com comptent réanimer le commerce physique avec des boutiques ultra-connectées. Tirant les leçons de la vente en ligne, le groupe de Jack Ma a ouvert 22 magasins Hema ces derniers mois.
|
