Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
Le lait : Produit symbolique, consommation régulière, tout est réuni pour que le prix du lait soit un marqueur. A surveiller comme le lait sur le feu ! C’est probablement la raison de l’écart actuel entre l’évolution du prix à la ferme et du prix en rayon… Que le prix payé aux producteurs soit insuffisant est entendable, que les commerçants et les laiteries en profitent est… faux. C’est même l’inverse…
Cedric's insight:
De janvier à juin en effet, le prix moyen du lait payé au producteur est en hausse de 13 %. En rayon, sur la même période stricto sensu, la hausse atteint 7 %. En élargissant aux prix pratiqués au 12 août, la hausse n’atteint toujours pas 10 %. Ce qui revient à démontrer que le maillon intermédiaire de la filière fait plutôt tampon que l’inverse…
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
Au rayon produits laitiers, l’écart se réduit entre le bio et le conventionnel selon les données Kantar du premier trimestre. Mais les ventes restent décevantes pour le label AB… Si les achats des ménages pour leur consommation à domicile ont sans surprise reculé entre 2021 et 2022 puisque la restauration hors domicile avait rouvert et le télétravail était moins fréquent, la chute est bien plus rude pour le bio que le conventionnel…
Cedric's insight:
Resserrement de l’écart de prix entre le label bio et le conventionnel A en moyenne 1,1 €, le prix moyen d’achat du litre de lait bio au premier trimestre s’effritait de 0,3 % par rapport à son niveau de l’an dernier. Dans le même temps, le prix du litre de lait conventionnel progressait de 1,2 %, selon les données de Kantar publiées par FranceAgriMer… voir aussi Le lait bio bientôt moins cher que le lait ordinaire ?
Scoop.it!
Le beurre manque en France dans certaines enseignes et non dans d'autres. Le résultat de stratégies divergentes, selon qu'elles acceptent ou non de répercuter la hausse des cours sur le consommateur .
Dans une majorité d'Etats européens, les prix de détail ont augmenté plus qu'en France. Le blocage décidé par les distributeurs concernés suscite l'indignation de la FNSEA, alors que les actions des agriculteurs se multiplient dans les magasins adeptes du boycott.
Scoop.it!
Alors que tous les marchés manqueraient de matière première, la Fédération régionale des syndicats d’exploitants agricoles de l’Ouest s’inquiète de voir les produits laitiers concernés par des promotions. « C’est une véritable « semaine du lait », comme on connaît dans les grandes surfaces « la semaine du blanc »...
Scoop.it!
Les prix agricoles européens des céréales et des produits laitiers ont enregistré de larges baisses entre février 2015 et 2016. Dans le même temps, les prix à la consommation n’ont que très peu bougé.
|
Scoop.it!
Une enquête apporte des éléments précis sur les marges réalisées par les grands distributeurs sur certains produits laitiers. De quoi relancer très sérieusement le débat à propos de la concurrence et de l’opacité de ce marché… Les marges brutes de Migros et Coop sont élevées, très élevées même, en fonction du produit et de la référence : 66% pour une tomme vaudoise, 92% pour un yogourt ! Les paysans vendent leur lait à perte, les prix payés étant inférieurs à leurs coûts de production. Et, il faut le savoir, le lait leur est rétribué en fonction de son utilisation par les transformateurs, et non de sa qualité. Résultat : les producteurs doivent multiplier les activités à côté de l’élevage de vaches laitières pour toucher des paiements directs et d’autres sources de revenus.
Cedric's insight:
voir aussi https://www.letemps.ch/suisse/prix-lait-marges-grasses-coop-migros-vaches-maigres-paysans Comment Migros et Coop font leur beurre avec les produits laitiers https://www.letemps.ch/suisse/migros-coop-beurre-produits-laitiers L’inflation profite aux distributeurs
Scoop.it!
Le gouvernement va imposer aux distributeurs un seuil de revente à perte de 10% sur les produits alimentaires dans un projet de loi destiné à soutenir les producteurs agricoles. • Un seuil de revente à perte de 10%, ça veut dire quoi? • À quoi sert ce seuil? • Doit-on craindre une hausse des prix pour les consommateurs? • Cette mesure convainc-t-elle les syndicats agricoles?
Scoop.it!
Et si la dernière sortie du PDG de l'enseigne Leclerc révélait surtout sa peur panique de l'arrivée d'Amazon sur le marché français? ce que l'on sait avec Amazon, c'est que les prix seront bas, car facilement comparables sur le Net, que le service sera au meilleur niveau (livraison rapide, éventuellement en une heure et pas chère voire gratuite pour les abonnés). Et si Michel-Edouard Leclerc était tout simplement en train de nous montrer qu'il a une peur panique de l'arrivée d'Amazon sur le marché français?
Scoop.it!
From
twitter
1€31/ litre c’est 5 fois le prix payé aux producteurs "juste scandaleux". Le lait payé aux producteurs 260€ /1000 l et vendu 1310 €/1000 l aux consommateurs… où est la partage de la valeur ?
via @MaLuherne56
Cedric's insight:
Lançons le #prixdulaitGMS avec photo pour factuellement montrer les abus, mettons en avant l'ecart aux 1000l via Prix Du Lait @prixdulait
Scoop.it!
L'accord sur le lait, qui prévoit d'octroyer un supplément direct unique aux producteurs laitiers actifs en Belgique, a été entièrement payé par les consommateurs, "les grandes surfaces ayant choisi de répercuter entièrement sur le consommateur leur contribution obligatoire au fonds destiné aux producteurs laitiers", selon un rapport de l'observatoire des prix du SPF Economie.
|
