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L’association d’organisations de producteurs accuse les enseignes de la grande distribution d’être « complices de Lactalis dans le non-respect des lois Egalim »… À ce stade, l’Unell indique n’avoir d’information ni sur les CGV envoyées par Lactalis aux distributeurs, ni sur les contrats signés à l’issue des négociations commerciales.
Cedric's insight:
voir aussi Lactalis – Unell : Une médiation cruciale pour Égalim https://www.eleveur-laitier.fr/actualites/article/861815/une-mediation-cruciale-pour-egalim Lactalis : Des négociations avec la GMS "au niveau européen", donc hors de France https://sco.lt/7vYXz6 
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La stratégie mise en place par Lidl France pour mieux partager la valeur entre éleveurs, industriels et distributeurs : les contrats tripartites. Pour le lait, Lidl a contractualisé avec l’Association des Producteurs de Lait de la région Centre, l’APLBC, et la Laiterie de Saint Denis de l’Hôtel, LSDH. Avec cette dernière, afin de palier la volatilité du prix mondial, Lidl a « mis en place un tunnel de prix à hauteur de 320€/1.000L » mais pas de prix fixe. Michel Biéro précise « ça a été évoqué avec LSDH, mais la laiterie a préféré rester sur un tunnel d’achat » avec une variation maitrisée de plus ou moins 30 euros. Les négociations ont lieu en deux temps. L’éleveur, distributeur et le transformateur, fixent le prix d’achat et dans un second temps l’industriel et le distributeur négocient la répartition des marges. Et pour le consommateur ? Le prix de vente reste inchangé : 70 centimes d’euros le litre de lait en rayon. A ce jour, les contrats tripartites étant mis en place depuis plus longtemps en porc, permettent une meilleure rémunération de l’éleveur car ils prennent en compte les coûts de production. Pour la partie lait, la contractualisation ne remontant qu’à juillet 2016, des ajustements restent à mettre en place. Notamment sur fixation du prix. Si en porc, il s’agit d’une « démarche équitable », en lait, les contrats tripartites ont pour premier objectif d’atténuer la volatilité sans prise en compte des coûts de production.
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Les producteurs conventionnels ne sont pas les seuls à déplorer la course aux prix bas que se livrent les distributeurs. Les producteurs de lait bio estiment aussi en faire les frais.... « Ne pas casser une filière en devenir » L'organisation de producteurs Lait bio Seine et Loire met les pieds dans le plat : le lait bio a un coût, une vraie valeur sociale économique et environnementale. Il ne peut être bradé et devenir une nouvelle victime des promotions commerciales et de la guerre des prix bas que se livrent les distributeurs ». « le lait bio a tendance à devenir un véritable produit d'appel pour les distributeurs qui souhaitent attirer des nouveaux consommateurs bio dans leurs magasins ».
Cedric's insight:
L'organisation de producteurs Lait bio Seine et Loire : Cette organisation de producteurs regroupe 285 fermes adhérentes qui livrent 85 millions de litres de lait bio annuellement à six laiteries privées (Danone, Lactalis, Montsûrs, Saint-Père, Sill et Triballat).
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Lidl France, la Laiterie Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH) et l'Association des producteurs de lait du bassin centre ont signé le 1er juillet une convention d'engagement tripartite.
Cedric's insight:
"Cet accord est signé pour une durée de trois ans en garantissant une rémunération fixe sur six mois (en fonction des coûts de production et autres indicateurs de marché) aux producteurs et un lait de qualité pour nos clients", annonce Lidl.
Le lait sera distribué dans 120 magasins sous le nom Envia, sa marque de lait 100% collectée en France.
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Dans la région Centre, un accord sur une durée de trois ans entre une OP, une laiterie et un distributeur vient de voir le jour. Il prend en compte le coût de l’alimentation au travers de l’Ipampa.
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Lait, emballages, énergie… Le leader mondial du lait Lactalis estime à + 15 % la hausse de ses charges en 2022. Les négociations avec la grande distribution sont serrées… Lactalis et ses producteurs de lait ont trouvé un accord pour une revalorisation du prix du lait en mai et juin. Pour ces deux mois, l’industriel lavallois et l’Unell ont convenu d’un prix de base de 430,34 € pour 1 000 litres de lait. Pour le mois d’avril, faute d’accord, Lactalis avait fixé unilatéralement le prix à 405,80 € la tonne pour le bassin laitier du Grand Ouest…
Cedric's insight:
La nette revalorisation du prix payé au producteur concédée par le numéro un mondial du lait s’appuie sur la hausse des cours mondiaux des produits industriels laitiers (le beurre en vrac et la poudre de lait). Elle permet de libérer une bouffée d’oxygène pour des exploitations fragilisées par la poussée de fièvre des coûts...
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Coop de France a prôné, le 27 février au Sia, l'organisation des producteurs face à une guerre des prix chez les grandes enseignes.
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L’Association des producteurs de lait de montagne (APLM) a accueilli les directeurs des Intermarché du Puy-de-Dôme dans les fermes de deux adhérents.
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LSDH, l’Association des Producteurs de Lait du Bassin Centre l’APLBC, et Lidl France signeront, le vendredi 1er juillet, une convention par laquelle les producteurs et l’entreprise agroalimentaire s’engagent à fournir à l’enseigne de grande distribution un lait de qualité, produit localement dans le respect des animaux, de l’environnement et rémunéré au juste prix.
Cedric's insight:
Le chiffre d’affaires du pôle boisson LSDH, qui emploie plus de 1000 collaborateurs sur ses sites de Saint Denis de l’Hôtel (45), de Varennes sur Fouzon (36), de Sarre-Union (67) et de Cholet (49), s’élève à 700 millions d’euros.
L’enseigne de la grande distribution Lidl France multiplie les engagements auprès de la filière laitière. Avec 75% de ses produits issus du made in France, dont 98% de boeuf français et 100% de lait collecté en France, la Meilleure Chaîne de Magasin développe des partenariats locaux afin de soutenir l’agriculture française.
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Auchan lance un partenariat avec la Laiterie de Saint-Denis-de-l‘Hôtel (LSDH) et l’Association de Producteurs de Lait du Bassin Centre (APLBC) sur le lait bouteille.
Cedric's insight:
CONTRACTUALISATION TRIPARTITE : Auchan, LSDH et l’APLBC ont souhaité mettre en place un engagement tripartite qui permet sur la durée d’assurer un « juste niveau de rémunération » pour l’ensemble des acteurs tout en garantissant un lait de qualité à prix accessible pour les consommateurs.
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