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L’association d’organisations de producteurs accuse les enseignes de la grande distribution d’être « complices de Lactalis dans le non-respect des lois Egalim »… À ce stade, l’Unell indique n’avoir d’information ni sur les CGV envoyées par Lactalis aux distributeurs, ni sur les contrats signés à l’issue des négociations commerciales.
Cedric's insight:
voir aussi Lactalis – Unell : Une médiation cruciale pour Égalim https://www.eleveur-laitier.fr/actualites/article/861815/une-mediation-cruciale-pour-egalim Lactalis : Des négociations avec la GMS "au niveau européen", donc hors de France https://sco.lt/7vYXz6 
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L’an dernier, Nestlé a maintenu son rang de premier fournisseur, avec environ 3,7 milliards d’euros. Le groupe suisse a de l’avance sur ses premiers challengers : Lactalis et Danone, avec respectivement 2,8 Mds€ et 2,5 Mds€…
Les trois sont en progression, mais nettement moins que l’inflation : entre 2 et 4 %. Ce qui signifie, en creux, que leur bilan est négatif en volumes…
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Le marché du fromage libre-service, pèse lourd, très lourd ! Avec 5,7 Mds €, il contribue à 6% du chiffre d’affaires du total alimentaire. En moyenne, trois achats sont réalisés par acte. Avec le développement des portes vitrées qui concernent désormais près de 15% des points de vente, le champ de vision du shopper est modifié et certains produits, placés derrière les montants, souffrent d’un manque de visibilité. De fait, l’achat de fromage laisse peu de place à l’impulsion.
Tout l’enjeu de la démarche merchandising préconisée par Lactalis Fromages consiste justement à rendre plus claire la segmentation de l’offre et à favoriser l’achat d’impulsion
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Dominique Schelcher, PDG de Système U, avoue que les négociations avec Lactalis tendent à se faire "au niveau européen" donc hors de la France. Apolline de Malherbe est sidérée...
D. Schelcher : « L’objectif pour Lactalis à terme, mais ça n’est pas encore fait aujourd’hui, c’est effectivement qu’on négocie au niveau européen, parce que c’est aussi une multinationale, mais avec le respect de la part de matière première agricole. »….
A de Malherbe : « ça veut dire que, au moment où on se parle, en réalité Lactalis et Leclerc négocient en dehors du périmètre français. (…) Ca ne se passe pas en France ?! Lactalis entreprise française, Leclerc entreprise française, font leur prix en dehors de l’hexagone »…
DS : « Posez la question à mes confrères, mais Lactalis est une entreprise à dimension mondiale … »
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Les coûts de production du géant laitier Lactalis ont bondi de 20% en 2022 et les premiers mois de l’année restent sur un rythme très soutenu. Alors que le ministre de l’Économie invite les industriels à revoir leurs prix à la baisse, Lactalis refuse de répondre à cet appel…
En deux petites années, la note énergétique de Lactalis est passée de 300 millions d’euros à 1,3 milliard, le prix du lait s’établit à 488 euros la tonne début 2023 (+18%), ceux des emballages ont été multipliés par 4 ou 6. La note est salée pour le géant laitier...
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