Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Aux États-Unis, le changement de comportement des consommateurs déstabilise les géants de la distribution

Aux États-Unis, le changement de comportement des consommateurs déstabilise les géants de la distribution | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

En réaction à l'inflation, les Américains ont brusquement décidé de limiter leurs dépenses portant sur des biens. Un basculement lourd de conséquences…


Wall Street inflige aux plus grands noms de l'économie réelle des punitions que l'on n'a pas vues depuis le krach de 1987. Les leaders de la distribution que sont Walmart, Target, Costco, Kohl's et Amazon ont vu leurs cours plonger en quelques heures de 15 à 25%...


Ces sociétés, qui sont aussi les plus grands employeurs privés des États-Unis, ont toutes à des degrés divers choqué leurs actionnaires en leur faisant part de changements dans le comportement des consommateurs qui sont gravement défavorables à leurs ventes…

Cedric's insight:
voir aussi Inflation : Target et Walmart malmenés en bourse par la chute de leurs bénéfices

Les marchés mondiaux plombés par les craintes sur la croissance

Les distributeurs à la peine : Après l’annonce de leurs résultats en dessous des attentes cette semaine, les supermarchés américains Target et Walmart perdaient encore respectivement 3,90 % et 1,65 %.

Les autres distributeurs en pâtissaient aussi, à l’image des français Carrefour (-3,18 %) et Casino (-2,38 %) ou du britannique Tesco (-1,12 %). L’industriel Nestlé a aussi été entraîné dans cette chute et a perdu 5,03 % à Zurich…

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Inflation et prix des produits alimentaires : la France limite la hausse

Inflation et prix des produits alimentaires : la France limite la hausse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Petite étude comparative de la France avec les autres pays européens en matière d’inflation…


Le taux d’inflation annuel de l’Union européenne s’est établi à 6,2% en février 2022 selon les chiffres d’Eurostat contre 5,6% en janvier. Et au sein de chaque pays européen, les taux annuels varient fortement. Au bas du tableau, la France avec Malte affiche le plus petit score à 4,2%, suivie du Portugal, de la Finlande et de la Suède (à 4,4%). L’Allemagne se situe à 5,5% d’inflation annuelle, quand l’Italie se trouve à 6,2% et l’Espagne à 7,6%. Les taux les plus élevés sont enregistrés en Lituanie (14%), en Estonie (11,6%) et en Tchéquie (10%), la Belgique arrivant juste derrière avec 9,5%...


L’inflation est due à la hausse des prix de l’énergie mais aussi des prix de l’alimentation. Et là encore si on compare l’évolution des prix des produits alimentaires au sein de l’Union européenne, la France se situe en bas du tableau avec une hausse de 2,3% en février 2022 contre 5,5% pour l’Union européenne, 5% pour l’Allemagne, l’Italie et les Pays-Bas, 5,6% pour l’Espagne et même 15,5% pour la Serbie…

Cedric's insight:
Benoit Rouyer (CNIEL) signale 0 à 2% d’inflation sur un an des produits laitiers à la consommation, quand B/P s’envolent de 60% sur la même période...

On a déjà connu ça, c’est la spécificité française : La grande distribution veut le beurre, l’argent du beurre et la crémière !

Une hausse inévitable et « nécessaire » des prix de l’alimentation en France

Inflation : la preuve par le Quatre-quarts
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Et si l'attitude de Leclerc révélait sa peur de l'arrivée d'Amazon sur le marché français ?

Et si l'attitude de Leclerc révélait sa peur de l'arrivée d'Amazon sur le marché français ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Et si la dernière sortie du PDG de l'enseigne Leclerc révélait surtout sa peur panique de l'arrivée d'Amazon sur le marché français?

ce que l'on sait avec Amazon, c'est que les prix seront bas, car facilement comparables sur le Net, que le service sera au meilleur niveau (livraison rapide, éventuellement en une heure et pas chère voire gratuite pour les abonnés). Et si Michel-Edouard Leclerc était tout simplement en train de nous montrer qu'il a une peur panique de l'arrivée d'Amazon sur le marché français?

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Les Etats Généraux de l’alimentation, le défi de Stéphane Travert

Les Etats Généraux de l’alimentation, le défi de Stéphane Travert | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

A peine nommé, le nouveau ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Stéphane Travert, bien qu’inexpérimenté sur ces dossiers, devra mener à bien la tenue des Etats Généraux de l'Alimentation début juillet.

Réconcilier agriculteurs, industriels et distributeurs :

Objectif, faire travailler ensemble tous les acteurs des filières alimentaires, producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs, pour créer de la valeur et mieux la répartir entre les différents maillons.

Stéphane Travert aura la lourde tâche de prendre rapidement le relais et de parvenir à réunir autour de la table l’ensemble des acteurs de la chaîne, de la fourche à la fourchette, qui semblent actuellement profondément divisés.

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Lait : les industriels dénoncent l'exception française

Lait : les industriels dénoncent l'exception française | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les sociétés françaises se heurtent au refus de hausses tarifaires des distributeurs. Dans les autres pays européens, les prix aux industriels ont été revalorisés.

« Partout en Europe, les distributeurs ont accepté de payer leurs fournisseurs de produits laitiers plus cher depuis la fin de l'année. Sauf en France », souligne Gérard Calbrix, l'économiste de l'Association de la transformation laitière française (Atla).

En Allemagne, le plus gros concurrent de l'Hexagone dans le secteur laitier, les enseignes ont consenti dès octobre une hausse de 30 % sur le prix du beurre aux industriels pour prendre en compte la très vigoureuse reprise du marché mondial. Hausse historique outre-Rhin (la dernière de cette importance remonte à 2007 !) répercutée sur le consommateur.

Cedric's insight:
Du côté des distributeurs, on reconnaît que les produits laitiers sont un point de friction. Pour les grandes enseignes, la question est d'abord celle de la transparence. Elles reprochent aux industriels laitiers de ne pas appliquer la loi Sapin 2, qui leur fait obligation d'indiquer sur les contrats les prix payés à la production...
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Marché français des produits laitiers, en panne de débouchés

Marché français des produits laitiers, en panne de débouchés | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
La collecte française a certes peu progressé début 2016, mais ses principaux débouchés font défaut. Les ventes en GMS marquent le pas de même que celles à l’exportation compte tenu de la saturation du marché européen et de la concurrence féroce entre Etats membres.
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Le gouvernement ne veut plus de baisses de prix dans l'élevage

Le gouvernement ne veut plus de baisses de prix dans l'élevage | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
PARIS (Reuters) - Le gouvernement a menacé vendredi la grande distribution et les industriels français de durcir la réglementation encadrant les négociations commerci...
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Charte laitière des valeurs : la FNPL joue la carte du marché intérieur

Charte laitière des valeurs : la FNPL joue la carte du marché intérieur | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
La charte de valeurs annoncée mi-décembre est désormais proposée à la signature des distributeurs et transformateurs. Objectif : que chacun des opérateurs l’intègre dans ses conditions générales d’achat et de vente.
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IRI - Alimentation : l’inflation "va s’étirer dans le temps"

IRI - Alimentation : l’inflation "va s’étirer dans le temps" | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Sur un an, selon l’INSEE, l’inflation atteint 4,5% en mars. Selon l’institut IRI, , la hausse dans les grandes surfaces est pour l’instant d’1,5% sur un an…


Mais le phénomène devrait s’accélérer : "On pense qu’au mois d’avril, on va être à +3% (…) et on imagine qu’à l’été on pourrait être autour de +5% par rapport à l’été 2021"…

Cedric's insight:
Dans le détail, certains prix augmentent beaucoup plus vite que d’autres : +13% pour les pâtes, +7% pour la farine et les huiles, +4% pour le beurre, +3% pour les œufs, +4,5% pour le sucre, etc. Face à cette poussée d’inflation, les consommateurs commencent à s’adapter.


Voir aussi Inflation et prix des produits alimentaires : la France limite la hausse

Benoit Rouyer (CNIEL) signale 0 à 2% d’inflation sur un an des produits laitiers à la consommation, quand B/P s’envolent de 60% sur la même période...

C’est la spécificité française : La grande distribution veut le beurre, l’argent du beurre et la crémière !

Une hausse inévitable et « nécessaire » des prix de l’alimentation en France

Inflation : la preuve par le Quatre-quarts
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La guerre des hypers ou la loi du plus fort - France 5 Replay

La guerre des hypers ou la loi du plus fort - France 5 Replay | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

En France, une poignée d'enseignes de la grande distribution se livrent bataille : les groupes Carrefour, Auchan et Casino, ainsi que les coopératives Leclerc, Intermarché et Système U. Ce modèle, qui a longtemps rapporté de l'argent, s'essoufle aujourd'hui. Avec le bouleversement des modes de consommation, les magasins de ville redeviennent d'actualité. Un autre concurrent vient encore compliquer la donne pour ces groupes : Amazon, chef de file du e-commerce, qui menace de les balayer. Ces enseignes sauront-elles s'adapter pour ne pas disparaître ?

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Inquiétudes à propos des Etats généraux de l’alimentation

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Quand nous mangeons pour 100€, le paysan perçoit 6,20€...

Un des axes prioritaires pourrait être le revenu paysan pour lequel on tenterait de trouver un consensus entre les syndicats agricoles, les industriels de l’agroalimentaire et les enseignes de la grande distribution. Depuis la mise en place de la Loi de modernisation économique (LME) les distributeurs disposent de gros moyens de pression pour piller leurs fournisseurs et la loi Sapin 2 n’a corrigé qu’à la marge cette situation déséquilibrée et injuste.

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L'enseigne américaine Costco débarque en France : peut-elle séduire les consommateurs français ?

L'enseigne américaine Costco débarque en France : peut-elle séduire les consommateurs français ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Costco part à la conquête de la France avec l'ouverture de son premier club-entrepôt.

Un concept inédit mixant hard discount et vente en gros. Il faudra s'acquitter d'un droit d'adhésion de 36 euros pour pouvoir en profiter.

Des tablettes de chocolat de 5 kg, des pizzas d'1/2 mètre de diamètre, des fromages conditionnés en lot de 500 g : chez Costco on voit grand, très grand, c'est d'ailleurs la force de frappe de ce n°2 mondial de la grande distribution : acheter en grande quantité à de meilleurs prix. 

Résultats : des prix 20 à 40% inférieurs au marché.

Cedric's insight:
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Alimentation : les supermarchés boudés par les Français

Alimentation : les supermarchés boudés par les Français | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

C'est une première depuis 2008. L'année dernière, les Français ont moins acheté dans les supermarchés : -0,2% en volume d'achat.Ainsi, certains produits sont délaissés par les consommateurs comme le lait : -8% de ventes en 2016...

 En 2016, le bio a enregistré une croissance record avec +18% de ventes en supermarchés. Une tendance qui se confirme en dehors des grandes surfaces sur les marchés.

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Crise agricole: les marges des distributeurs dans le viseur du gouvernement

Crise agricole: les marges des distributeurs dans le viseur du gouvernement | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les ministres de l'Agriculture et de l'Économie ont réuni vendredi distributeurs, industriels et agriculteurs alors que la colère des producteurs s'étend partout en France. Les discussions se sont focalisées sur les prix.
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Crise de l'élevage: l'Etat veut mouiller la grande distribution

Crise de l'élevage: l'Etat veut mouiller la grande distribution | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Le gouvernement, dans la ligne de mire des éleveurs en crise, cherche désormais à enrôler la grande distribution, dont les représentants [...] - Economie - La Voix du Nord
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