Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Traçabilité des aliments : Walmart et JD.com misent sur la blockchain en Chine

Traçabilité des aliments : Walmart et JD.com misent sur la blockchain en Chine | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Deux géants de la vente au détail, Walmart et JD.com, misent sur la blockchain afin de sécuriser les flux alimentaires en Chine en temps réel. Les deux entreprises collaboreront avec IBM et Tsinghua University afin de créer un standard.

La technologie sera mise à disposition des fournisseurs. La technologie collectera les informations sur l’origine des produits et leur authenticité. La Chine a vécu des scandales alimentaires récemment en particulier sur du lait frelaté dont la composition avait été contrefaite et qui avait été commercialisé sous des marques renommées. Des dizaines de millions de nourrissons ont été impactés.…

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Comment les géants chinois de l'e-commerce veulent révolutionner les magasins

Comment les géants chinois de l'e-commerce veulent révolutionner les magasins | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Alibaba et JD. com comptent réanimer le commerce physique avec des boutiques ultra-connectées. Tirant les leçons de la vente en ligne, le groupe de Jack Ma a ouvert 22 magasins Hema ces derniers mois.

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Auchan et Alibaba s’associent dans la distribution en Chine

Auchan et Alibaba s’associent dans la distribution en Chine | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Alibaba se rapproche des magasins « en dur » : Le groupe de grande distribution français Auchan va s’allier au géant chinois du commerce électronique Alibaba pour développer le commerce physique et numérique en Chine. L’alliance vise à combiner l’expertise des deux entreprises dans le commerce traditionnel et la vente en ligne : « La nouvelle alliance permettra à l’ensemble des activités de Sun Art de bénéficier de l’écosystème digital d’Alibaba ».

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Océanie : des pénuries de lait infantile dues à la demande de la Chine

Océanie : des pénuries de lait infantile dues à la demande de la Chine | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les actions de la société néo-zélandaise A2 Milk Company ont grimpé de près de 140% au cours de l'année du fait de la demande chinoise en lait infantile.

Le scandale du lait contaminé de 2008 a conduit à la mort d’au moins six enfants et environ 300 000 sont tombés malades. Les consommateurs chinois sont passés à des produits fabriqués en Australie ou en Nouvelle-Zélande. « Les acheteurs chinois veulent savoir que les produits proviennent d'Australie ou de Nouvelle-Zélande, nous n’avons donc pas à reconditionner les emballages ni utiliser la langue chinoise sur les produits », dit un responsable d’A2. Une boîte de lait en poudre pour nourrisson se vend à US $ 23,50 en Australie et près de US $ 40 en Chine.

Toutefois, la demande des consommateurs chinois a entraîné des pénuries au niveau national. En novembre, son rival australien Bellamy a présenté ses excuses à ses clients après la pénurie des préparations pour bébés dans leur supermarché local. La firme basée en Tasmanie, qui fait des préparations pour nourrissons certifiées biologiques, a invoqué "une demande sans précédent" pour ses produits et  des stocks limités pour les détaillants australiens. Peu de temps après, l'entreprise a augmenté ses prix pour la formule biologique infantile, accusant "la demande mondiale au cours de ces dernières années". Le coût du lait biologique est maintenant trois fois celui du lait conventionnel, a déclaré Bellamy sur son site web.

Cedric's insight:

Et aussi : Codage laser pour répondre aux contrefaçons pour les formules de lait infantile en Chine

http://www.abc.net.au/news/2015-12-09/dairy-infant-milk-formula-china-laser-coding-counterfeiting/7012432

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