Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le principal transformateur de lait aux États-Unis, Dean Foods, a mis fin à 100 contrats avec des producteurs laitiers dans huit États, alors que la demande américaine de lait laitier continue de décliner.

Des agriculteurs de l'Indiana, de l'Ohio, du Kentucky, de la Pennsylvanie, du Tennessee, de New York, de la Caroline du Nord et de la Caroline du Sud ont reçu des lettres la semaine dernière indiquant que le transformateur n'achèterait plus leur lait au 31 mai.

Dean Foods dit que la réduction des effectifs provient d'un excédent de lait laitier à l'échelle nationale.