Le méthane est responsable de 28 % du changement climatique d’origine humaine, dont près d’un tiers provient du bétail. Les stratégies clés sont « d’améliorer la gestion des troupeaux et de l’alimentation, de réduire les émissions liées au fumier et de développer des solutions innovantes d’inhibiteurs de méthane »…
Le grand défi est que les entreprises d’élevage comme Danone dépendent d’un réseau mondial d’agriculteurs (58 000 producteurs laitiers dans 20 pays dans le cas de Danone) et d’opérations industrielles. Et réduire les émissions d’une vache est un défi très différent de celui d’une voiture…
Une « stratégie d'émergence » qui se concentre sur la collaboration entre la recherche, la politique et l'engagement afin de propulser le changement des systèmes dans un domaine difficile à résoudre. Comment une seule entreprise pourrait-elle travailler avec 58 000 agriculteurs du monde entier pour réduire un polluant climatique majeur dans un secteur difficile à résoudre ?