Arla Foods Ingredients annonce de nouveaux ingrédients laitiers | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La société danoise lance une nouvelle gamme de solutions ready-made pour le « food-service » à base de produits laitiers, offrant des avantages distincts, tels que la facilité de manipulation, la stabilité, l'amélioration de la texture et le bon goût. Les nouveaux produits comprennent “cooking cream, bake-stable cream cheese and cheesecake cream cheese” à base de protéines de lait.