Lait de Normandie... et d'ailleurs
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De grandes exploitations laitières danoises et néerlandaises ne parviennent pas non plus à couvrir leurs coûts

De grandes exploitations laitières danoises et néerlandaises ne parviennent pas non plus à couvrir leurs coûts | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La tendance européenne de forte baisse de production s'étend aussi au Danemark et aux Pays-Bas.

Il ressort de l'étude menée par le bureau allemand BAL (Büro für Agrarsoziologie) qu'étant donné un prix moyen de 30,75 centimes et un coût de production de 44,50 centimes par kg de lait en 2015, le déficit s'élève à 14 centimes aux Pays-Bas.

Au Danemark, la perte est supérieure à 10 centimes vu le coût de 41,70 centimes et le prix moyen de 31,03 centimes par kg de lait.

Etant donné la chute des prix enregistrée en 2016, cette situation s'est encore aggravée. Une solution à la hausse de la surproduction au sein de l'UE est dès lors indispensable.

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Au Danemark, des grands troupeaux gérés de manière simple et efficace

Au Danemark, des grands troupeaux gérés de manière simple et efficace | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les élevages danois, parmi les plus productifs d'Europe, ont misé sur des systèmes d’alimentation simples et des installations confortables. Mais ce sont aussi les plus endettés et ils sont très sensibles aux variations de prix du lait.
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