La production laitière danoise est proche de la croissance zéro. Depuis la suppression des quotas en avril 2015, la production danoise de lait était restée bien au-dessus du niveau des années précédentes, mais la tendance semble toucher à sa fin.
Les quantités produites en juin 2016 étaient pratiquement au même niveau qu’en 2015 (455 000 tonnes en 2016 contre 453 000 tonnes en 2015), et les rapports préliminaires suggèrent que la production de juillet 2016 serait même en dessous du niveau de juillet 2015.
Ce serait alors la 1ère fois depuis la suppression des quotas que la production est plus faible que l’année précédente.