Lait de Normandie... et d'ailleurs

Testées en Bretagne, les intercultures estivales ont confirmé leur intérêt sur la production d’un fourrage de qualité l’été…

Certaines associations sont déjà connues comme le ray-grass d’Italie-colza et d’autres sont plus innovantes comme le teff grass-trèfle d’Alexandrie ou la chicorée-trèfle d’Alexandrie. Le semis a été réalisé avant le 15 mai après une prairie dégradée ou un méteil récolté précocement, afin d’assurer une bonne implantation en bénéficiant des précipitations de fin de printemps…

6 fiches pour comprendre comment se mettent en place les partenariats entre éleveurs et céréaliers autour du pâturage des couverts…

Basée sur des enquêtes auprès d'éleveurs et d'agriculteurs qui réalisent du pâturage d'intercultures, cette série d'infographies présente comment le pâturage des couverts peut être une vraie opportunité pour tous les agriculteurs. Elle détaille les rapports de proximité, l'organisation autour du choix des couverts et du pâturage, les effets agronomiques, zootechniques, sociaux et économiques que les agriculteurs y trouvent. Une base d'inspiration pour envisager de mettre en place un partenariat autour du pâturage des couverts…

Pour de nombreux éleveurs, les stocks fourragers sont au plus bas. C’est donc l’occasion d’optimiser la production de fourrages en cultures dérobées.

Une quinzaine d’espèces sont utilisables.

En fonction de tous ces critères, le choix pourra porter sur :

- les légumineuses dites à petites graines : trèfle incarnat, trèfle d’Alexandrie

- les légumineuses dites à grosses graines : vesce, pois fourrager, féverole

- les graminées fourragères : RGI alternatif ou non alternatif, diploïde ou tétraploïde, éventuellement le ray-grass hybride diploïde ou tétraploïde, de type plutôt italien ou anglais

- les céréales « dites » à pailles : avoine diploïde, avoine rude, seigle, triticale, moha, millet perlé

- les brassicacées : colza de variété fourragère, choux, navette, navet fourrager, radis fourrager