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La sécheresse a engendré l’augmentation des prix des produits fourragers. Le prix d’une botte de paille s’élève ainsi à 25 dinars, celui d’une botte de foin s’établit à 12 dinars. Le kilogramme d’aliments composés destinés aux vaches laitières se vend à 1 600 millimes…
Un stock de 28,6 millions de litres de lait a été constitué durant la saison actuelle contre 38,8 millions de litres au cours de la saison dernière. La décision d’importer 300 mille tonnes de paille a été prise pour faire face aux répercussions du déficit pluviométrique sur le secteur, outre le financement par les centrales de collecte du lait de l’achat de près de 3 000 tonnes de paille de luzerne à partir de juillet 2023…
Les éleveurs vendent actuellement le lait aux collecteurs et aux industriels à 1 350 millimes/litre, ce qui menace la pérennité de leur activité face à la cherté des coûts. L’UTAP plaide pour une augmentation immédiate du prix du lait à la production, laquelle ne devrait pas être inférieure à 500 millimes/le litre pour éviter l’effondrement de la filière laitière. Il avait mis en garde contre la régression remarquable du cheptel de vaches laitières à 450 000 têtes contre 670 000 durant les trois dernières années, ce qui témoigne de la détérioration de la filière…
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Toutes les enseignes de la distribution réunies au sein de la FCD ainsi que Leclerc et Intermarché se sont engagées à rouvrir des négociations tarifaires avec les entreprises laitières dans le respect de la loi Sapin 2. Mais pour négocier il faut être deux ! Les entreprises qu’elles soient coopératives ou privées ont la responsabilité d’aboutir dans ces négociations avec la revalorisation du prix du lait payé au producteur dès juillet, a minima à hauteur de 340 euros/1000 litres, comme « unique » objectif.
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La Commission australienne de la concurrence et de la consommation (ACCC) allègue que le transformateur a induit en erreur les agriculteurs au sujet des prix qu'il paierait pour le lait, avant de mettre en œuvre une «réduction choc des prix». La coopérative a maintenu sa prévision de prix du lait au cours de la saison 2015/2016, en dépit de savoir que les prix étaient «surestimés et non réalisables».
L'ACCC s'est engagée dans une procédure devant la Cour fédérale contre Murray Goulburn. Fait intéressant, l'ACCC a décidé de ne pas agir contre Fonterra, plus transparente sur les risques et la possibilité d'une baisse des prix.
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Avec cette phrase, Olivier Picot, le directeur de la Fédération nationale des industriels laitiers (Fnil), a de quoi faire grincer les dents des éleveurs.
« Il n’y a pas eu de crise », a lâché, sans prendre de pincettes, Olivier Picot, le directeur de la Fédération nationale de l’industrie laitière privée (Fnil), lors d’une conférence de presse, le 7 décembre. Il rejette le terme de « crise » au sens strict, et lui préfère celui, moins accessible, de « momentum liés à la volatilité ...
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Les producteurs laitiers convergent vers Melbourne pour l'assemblée générale annuelle de la coopérative Murray Goulburn (MG), toujours à la recherche de réponses six mois après la baisse rétroactive du prix du lait à la ferme d’Avril qui les a pris complètement par surprise. Le pays pourrait bientôt importer du lait de Nouvelle-Zélande et d'autres pays si la crise de l'industrie laitière persiste, disent-ils.
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L’assemblée générale annuelle de ce vendredi sera cruciale pour la survie de la plus grande coopérative laitière de l'Australie, Murray Goulburn. En effet MG doit enrayer la perte de ses fournisseurs (déjà 20% de l'approvisionnement) et faire face au remboursement de la dette de 183 millions $ [1 AUD = 0,70205 EUR = 0,76462 USD].
Un moment charnière de l'histoire de MG, où la loyauté de ceux qui restent est mise à rude épreuve et commencent à se demander s'ils sont témoins de la disparition de la dernière grande coopérative laitière d'Australie.
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La faiblesse des prix du lait permet aux industriels et aux distributeurs de se répartir les points de marges, perdus en 2014, aux dépens des producteurs. Les profits du groupe Danone ont doublé. L’inertie des prix au détail des produits laitiers de grande consommation contraste avec la forte volatilité du prix du lait sortie de ferme.
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Alors que les producteurs de lait bloquent toujours l'une des routes menant à l'usine Lactalis, près de Laval (Mayenne), Dominique Chargé, président de la fédération nationale des coopératives laitières propose des solutions pour sortir de la crise.
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Des éleveurs aux industriels, tous les acteurs chinois de la filière lait souffrent des effets de la crise, qui combine surplus de production et prix bas.
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« Pourquoi ne cibler que Lactalis ? Cette entreprise ne paye certes pas le lait à un prix rémunérateur pour les producteurs, mais quasiment aucune laiterie aujourd'hui ne le fait ! Pire, certaines coopératives payent chez beaucoup de producteurs le même prix que Lactalis en tenant compte des prix A et B, sans être attaquées ! ».
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Alors que la crise du lait s’exacerbe, qu’industriels et producteurs rivalisent de communiqués sur les niveaux de prix, Olivier Picot, président de l’industriel laitière, considère que celle-ci traverse elle-même une phase extrêmement délicate.
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Les éleveurs laitiers traversent une crise sans précédent en France, et les adhérents de la première coopérative laitière française connue pour ses marques Candia, Yoplait ou Entremont, n’échappent pas au lot commun.
« Le prix de base payé au producteur est actuellement de 270 euros la tonne », reconnaît Damien Lacombe, président de Sodiaal. Sur l’ensemble de l’année 2015, il a atteint une moyenne de 303 euros, un prix qui était déjà jugé non rémunérateur. A comparer aux 363 euros décrochés en 2014, une très belle année. En janvier 2016, Sodiaal tenait encore la barre des 300 euros, avant de baisser à son tour le curseur. ...
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Une entreprise laitière de Melbourne, Picnic Dairy Foods, achète environ 80.000 litres de lait par semaine pour fabriquer yaourts et fromages. Son directeur général, Ibrahim Ozdemir, veut essayer de trouver un moyen de payer directement les agriculteurs pour leurs produits et de les payer des prix plus élevés. Il a dit qu'il chercherait à payer les agriculteurs environ 6 $ par de solides du lait kilogramme, ce qui équivaut à environ 46 cents par litre. Murray Goulburn s’attend à payer entre 4,75 $ et 5 $ par kilogramme, avec un programme de paiements de soutien du lait donnant aux fournisseurs un prix du lait équivalent à 5,47 $ par kilogramme.
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La coopérative s'attend à traiter deux milliards de litres de lait cet exercice financier. C’est loin des 2,7 milliards de litres traités l'année dernière, et plus encore des 3,6 milliards de litres traités en 2014-15.
Il y a 16 mois, l'effondrement des prix du lait a fait fondre les revenus des producteurs laitiers, d'abord par Murray Goulburn, puis par le rival Fonterra et d'autres petites entreprises.
En perdant 370 millions de dollars en 2016-17, la coopérative perdra probablement 700 millions de litres de lait alors que plus de 400 agriculteurs opteront pour fournir d'autres entreprises qui paient un prix plus élevé que Murray Goulburn.
Murray Goulburn a déjà été obligé de fermer trois usines au début de cette année. Et il y a maintenant de fortes spéculations qu'il pourrait y avoir une nouvelle fermeture d'usine. La crise des prix de Murray Goulburn a non seulement fragilisé les revenus des agriculteurs, mais a fracturé les communautés.
Les agriculteurs qui quittent la coopérative font souvent l'objet d'accusations de déloyauté…
A chaque agriculteur qui part, Murray Goulburn est plus faible et mûr pour une prise de contrôle. La direction a admis cette semaine qu'elle avait reçu des propositions d'acheteurs potentiels de l'ensemble de la coopérative ou d'une partie de celle-ci.
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Murray Goulburn a enregistré une perte de 31,87 millions de dollars au premier semestre en février, comparativement à un profit de 10 millions de dollars l'année précédente.
Après l’action en justice intentée par l’ACCC devant la Cour fédérale pour allégations «fausses et trompeuses» sur le prix du lait, Murray Goulburn va fermer trois installations de traitement, menace 360 emplois…
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En cette période de négociations entre organisations de producteurs (OP) et transformateurs, JA encourage « les OP à ne céder ni devant des prix indécents, ni face à la pression des industriels ».
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Le plus grand groupe coopératif laitier australien Murray Goulburn, et le groupe néo-zélandais Fonterra ont réduit leurs prix à la ferme de près de 20% sous les seuils de rentabilité pour de nombreux agriculteurs durant la crise laitière.
La Commission australienne de la concurrence et des consommateurs (ACCC) a déclaré qu'elle axerait son enquête sur la concurrence entre les transformateurs de lait, les contrats entre transformateurs et agriculteurs, les marchés mondiaux d'approvisionnement et la rentabilité des exploitations laitières.
L'Australie a fait du renforcement des exportations agricoles un objectif clé dans un contexte de ralentissement du secteur minier, mais les producteurs laitiers attendent que l'ACCC recommande des mesures pour éliminer la volatilité intrinsèque des prix.
Un rapport final sera remis au gouvernement d'ici le 1er novembre 2017.
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À l'échelle nationale, les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande ont produit 1.862 milliards de kilogrammes de solides de lait, pour une valeur de 8 milliards $ en 2015/16, année la plus difficile jamais connue, selon les derniers chiffres de DairyNZ.
Le prix du lait a été le plus bas depuis plus d'une décennie, avec un prix moyen à 3.90 $ / kgMS (contre 8,40 en 2013/14) pour des agriculteurs qui avaient un coût de production de 5,25 $ / kgMS. Mais en dépit du manque à gagner évident, les agriculteurs ont pris des mesures pour réduire leurs coûts. « Nos données montrent que les agriculteurs sont devenus plus efficaces et ont affiné leur gestion, si bien que le coût a diminué à 5,05 $ / kgMS pour 2016/17. (…) Les agriculteurs devraient être fiers, c’est essentiel au maintien de la compétitivité internationale de notre industrie. »
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«Je comprends l'inquiétude et l'impatience des producteurs de lait, insiste Pascal Lebrun, président de la branche lait d'Agrial. Cependant, cela ne fait que 5 ans qu'Agrial a réinvesti la transformation laitière. Le retour n'est peut-être pas assez rapide pour certains, mais c'est un beau projet. La direction est donnée. Notre objectif, à court et moyen terme, est bien de redonner de la valeur à nos producteurs».
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Murray Goulburn et Bega Cheese, deux des principaux transformateurs de produits laitiers de l'Australie, ont révélé des hausses de bénéfices sur l'exercice 2015/16, en dépit d'un environnement commercial des plus difficiles. Murray Goulburn, qui avait choqué quand il a soudain et rétrospectivement réduit les prix payés aux agriculteurs en Avril…
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A Laval, le siège de Lactalis est bloqué par des éleveurs laitiers en colère. Le prix du lait n’a jamais été aussi bas, ce qui est aussi....
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Alors que la crise du lait se poursuit en France, les producteurs montent au créneau et visent les sociétés transformatrices. En parallèle, des initiatives de consommateurs pourraient donner un peu d'air aux producteurs.
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Le ministre de l'Agriculture, Willy Borsus (MR), souhaite réunir à la rentrée les partenaires de la concertation chaîne pour aborder le décrochage entre les prix payés aux producteurs de lait et ceux payés par les consommateurs....
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La fédération nationale des coopératives agricoles a réuni mardi 28 juin 2016 une poignée de députés pour leur montrer « comment les coops accompagnent leurs adhérents face à la crise laitière » et les convaincre de bouger les lignes françaises.
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Bien qu'il y ait eu 876 rachats d’une valeur totale de 57,3 milliards $ dans l'industrie laitière mondiale depuis 2010, le secteur laitier est encore très fragmenté, laissant la place à une nouvelle consolidation...
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