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« Les agriculteurs souffrent, que faut-il pour que nous soyons entendus ? » - Témoignage
Depuis plusieurs jours, les agriculteurs font entendre leur colère en France. Antoine Thibault est éleveur laitier. Pour le HuffPost, il revient sur les difficultés de son métier face au dérèglement climatique et à la volatilité des prix...
Au début des années 2000, je me suis installé en tant qu’agriculteur dans le sud de l’Eure. Mon exploitation correspond à peu près à la moyenne française : j’ai 60 vaches laitières, un peu de céréales, et je travaille avec une salariée à temps complet…
En 22 ans, j’ai connu des crises du lait, des évolutions – voire des incohérences – administratives, des changements de demandes des consommateurs. Et aujourd’hui, comme pour les nombreux agriculteurs qui font part de leur colère, l’avenir de mon métier m’inquiète…
