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Face à la crise du prix du lait qui plombe les éleveurs laitiers depuis deux ans, l'association d'organisations de producteurs Sunlait fait part de son analyse. 
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L'AOP Sunlait veut négocier le maintien du prix du lait à 305€ la tonne Dans ce contexte de mondialisation et d'industrialisation de la production laitière, la filière française...
Cedric's insight:
"depuis ces derniers mois SUNLAIT a négocié avec Savencia différents dispositifs pour une revalorisation du prix du lait, mais à la négociation de juin il n'y a pas eu de reconduction. La seule réponse de SAVENCIA est l'application contractuelle des indicateurs !"
L'AOP SUNLAIT fédère 2500 producteurs de lait répartis dans 12 OP avec un taux d’adhésion de 95%. Elle représente aujourd’hui 1,2 milliards de litres de lait soit 5% de la production de lait française.
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Le prix s’élève ce mois-ci à 263,93 € pour 1 000 litres. Pour l’année 2014, la moyenne annuelle avait été de 365 € pour autant de litres, baissant à 300 € en 2015. « Qu’est-ce que ce sera en 2016 ? » Mercredi soir, une centaine d’agriculteurs se sont réunis devant la laiterie Perreault. Pour protester contre la baisse du prix du lait.
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L'offensive des agriculteurs à l'égard des transformateurs de lait continue. Après Lactalis la semaine derrnière, c'est devant le site de Savencia (ex-Bongrain) de Condé-sur-Vire (50) que les producteurs se sont mobilisés pour obtenir là aussi une revalorisation du litre de lait.
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Les producteurs français s’attendaient à une pause. Certains industriels comme Lactalis, le numéro un mondial, enclenchent une nouvelle baisse. Un « hold-up », dénonce la FNPL.
Cedric's insight:
Le prix payé aux producteurs de lait va à nouveau chuter. C’est en tout cas la décision prise par certains industriels comme Lactalis et Savencia. À contre-courant d’une tradition qui voit le lait estival être payé en général un peu plus cher.
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