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L'industrie laitière australienne vit l'une des plus grandes chutes annuelles de la production laitière. Cette saison a commencé avec trois mois consécutifs de chutes à deux chiffres et devrait finir entre 7 et 10%. La dernière chute de ce type a été observée en 2002/03, lorsque l'une des pires sécheresses de l'histoire du pays a été le catalyseur d'une contraction de l'offre de 8%.
