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Au niveau national, le Cniel estime à 5% les déconversions cette année. « La production diminue plus que prévu, on table sur une remontée de la consommation d’ici 2026, entre la fin de l’inflation et l’effet Egalim, mais il n’y aura plus assez de lait. »…
Il y a de grandes disparités sur les prix du lait « en moyenne, lissé sur l’année, on a des différences de près de 50 €/1000 litres. » Tout dépend de la laiterie. Ceux pour qui les volumes bio sont minimes sur l’ensemble de la collecte « tiennent les prix, ils compensent grâce aux résultats du conventionnel, c’est tout à leur honneur. Mais ça se dégrade pour ceux dont le ration bio/conventionnel est plus important, quant aux collecteurs 100% bio, ils sont à la merci du marché ».
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Les agriculteurs ont présenté les problèmes et les difficultés auxquels ils sont confrontés, exprimant tout d'abord leur mécontentement face à l'état du marché du lait, présentant des propositions concrètes pour résoudre les problèmes…
Les subventions par tête pour l'élevage des vaches laitières seront portées de 30 000 à 40 000 dinars (255 € à 341 €). Le montant total de l'augmentation est de 19,6 millions d'euros, et un total de 122 millions d'euros seront payés pour cette mesure en 2023, la mesure s'appliquera à toutes les vaches laitières…
Après la réunion, les éleveurs ont déclaré qu'ils n'étaient pas satisfaits car le gouvernement n'a répondu à aucune de leurs demandes. Les manifestations de plusieurs associations agricoles se sont poursuivies dans toute la Serbie…
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Les prix du lait sont en chute libre. La valeur de la marchandise glisse à 36,3 cents (institut ife de Kiel). Le lait au comptant coûte 25 cents. Les prix de déboursement des laiteries se déplacent dans la direction de 40 cents. Dès mars, trois laiteries du nord de l'Allemagne payaient moins de 40 centimes…
Le marché du lait a basculé et les signes indiquent une tempête. Le grand écart par rapport à la valeur de la matière première du lait montre que les prix payés continueront de baisser de manière significative en avril et en mai - les producteurs laitiers devront s'adapter à cela pour le meilleur ou pour le pire…
Selon le MEG Milch Board, la principale raison des bouleversements est l'augmentation des volumes de lait combinée à une baisse de la demande. Une chute aux niveaux pré-pandémiques avec des prix de paiement moyens de 32 cents n'est pas durable. Parce que les coûts de production sont élevés et le resteront certainement en grande partie à long terme…
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Yannick Fialip, éleveur et président de la commission économique FNSEA, alerte sur la possible pénurie de lait qui pourrait toucher la France dès cet automne et cet hiver. En cause, un manque de fourrage essentiel à la production de lait…
La sécheresse actuelle rassemble deux conditions, un déficit de pluies important et des températures trop élevées et qui ont asséché beaucoup de plantes, notamment les fourrages qui sont essentiels pour faire du lait. Les éleveurs ont donc été obligés de récolter très tôt…
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Où est Egalim ? La mobilisation de #CeuxQuiFontLeLait commence pour dénoncer l'inacceptable ! Distributeurs et transformateurs français complètement déconnectés de la réalité. Stop aux prix abusivement bas. Le prix du lait doit remonter pour une juste rémunération des producteurs…
Dans le cadre d’un mouvement initié dans tout l’Hexagone par laFNPL durant ce mois d’août, un relevé des prix devait être réalisé. « C’était ce qui était prévu pour la première quinzaine du mois, avant d’aller vers d’autres modes de manifestations telles que vider les rayons, explique Marie-Andrée Luherne, présidente de la FDSEA 56. Mais, remontés, les collègues ont finalement décidé de mettre en application ce que nous avions prévu pour plus tard dans le cadre d’une montée en puissance de nos actions. »…
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La révision du calcul du prix du lait payé par la coopérative fait gronder les éleveurs, mais aussi ses concurrents…
S’il ne déborde pas, le lait commence à chauffer chez les producteurs de Sodiaal. Jeudi, une trentaine de ses éleveurs ont donné de la voix à Quimper pour dénoncer la stratégie tarifaire adoptée par le propriétaire de Candia et Entremont. En cause : l’annonce mi-juin par la coopérative, qui collecte 20 % du lait français, d’abandonner à partir du troisième trimestre la formule qu’elle utilise depuis 2018 pour calculer le prix octroyé à ses producteurs laitiers…
À la place, Sodiaal s’est basé sur « des indicateurs de marché détaillés habituels » a-t-il indiqué dans un courrier adressé à ses producteurs. Ce qui fait perdre une forme de sécurité sur les prix aux éleveurs, qui ont moins de visibilité. Avec le nouveau système, ceux-ci percevront en moyenne 420 euros pour 1000 litres de lait, de juillet à septembre. C’est certes 20 % de plus que ce que ses coopérateurs percevaient un an plus tôt. Malgré tout, la pilule a du mal à passer…
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La surabondance de l'offre ne montre aucun signe de ralentissement. Cette année, il y aura probablement plus de 1,1 million de tonnes de lait cru en excès, ce qui maintient les prix à la baisse…
Plus de 60% des fermes laitières chinoises fonctionnent en déficit et certaines des plus petites doivent même abattre leur bétail pour réduire leurs pertes. Le coût élevé du fourrage, qui représente environ 65 à 70 % des coûts des agriculteurs, met également l'ensemble du secteur sous pression…
Le prix moyen du lait cru dans 10 grandes régions productrices de lait, dont la région autonome de Mongolie intérieure et la province du Hebei, était de 0,52 USD par kilogramme au cours de la dernière semaine de juin, une baisse de 5% par rapport à mars et de 13,5% par rapport au sommet d’août 2021…
L'offre excédentaire oblige les transformateurs de lait à transformer l'excédent de lait cru en lait en poudre pour le stockage. Entre 4 000 et 5 000 tonnes de lait frais sont transformées en lait en poudre chaque jour. Au mois de février, c’était même 17% du lait frais, soit 10 800 tonnes…
La survie du plus fort : Seuls les plus grands peuvent survivre. Il en coûte aux plus grands environ 0,50 USD pour produire un kilogramme de lait. Compte tenu du prix actuel du lait, seuls les 20 à 30 % des meilleures fermes laitières qui ont des volumes de production élevés sont capables de se maintenir à flot. Pour les petites exploitations laitières de moins de 3 000 vaches, le taux de contraction des troupeaux a chuté de 6,2%...
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Baisse prolongée des prix d'achat du lait : Dans une déclaration aux médias, la LOSP a déclaré que depuis février "les producteurs laitiers ont été contraints de travailler en dessous des coûts de production"…
« La baisse spectaculaire et soutenue des prix d'achat du lait a déjà porté un coup dur aux producteurs laitiers, et il n'est pas possible de travailler dans de telles circonstances pendant longtemps. La crise actuelle dans le secteur laitier menace l'existence future de l'industrie en Lettonie »…
Les producteurs laitiers demandent au gouvernement de décider des mesures pour préserver le secteur laitier en Lettonie à long terme. Ils appellent également le gouvernement à mettre en place une institution, un « Food Regulator », qui imposerait des limites de marge et une concurrence loyale entre le producteur, le transformateur et le négociant du produit…
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En raison d'une demande insuffisante des consommateurs entraînant un surplus de lait cru, le phénomène de « jeter du lait et tuer des vaches » est apparu dans de nombreuses régions. Et le prix du lait cru pourrait poursuivre sa tendance à la baisse en 2023…
« Le prix quotidien du fourrage pour une vache est d'environ 80 yuans. Vous pouvez perdre des centaines de milliers de yuans par mois, sans espoir de voir un meilleur marché à court terme, vous ne pouvez que tuer les vaches et vendre du bœuf pour arrêter la perte à temps. »
L'offre continue d'augmenter, mais le manque de demande des consommateurs entraîne un excédent temporaire de lait cru. Fin 2022, le prix du lait cru a chuté de 6 % par rapport au point culminant d'il y a deux ans.
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Les éleveurs de lait multiplient les manifestations locales en France et menacent d’une action nationale fin août ou début septembre si les prix à la consommation du lait n’augmentent pas. En cause : la guerre des prix entre distributeurs et l’application encore partielle de la loi Egalim 2, censée garantir une plus juste rémunération des producteurs…
Problème : la hausse du prix payé aux éleveurs ne vient pas du marché français (40%) mais de la hausse de la valorisation à l’exportation, qui représente 40% du total. En France, l’inflation sur les produits laitiers (fromages, laits conditionnés, yaourts, beurre) s’élève à 6,5% en moyenne en juin 2022, par rapport à 2021 selon l’Idele. Soit largement moins qu’en Allemagne, où ils ont augmenté de près de 24% en un an en mai…
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Le syndicat met la pression sur les distributeurs : si le prix de la brique de lait n’augmente pas d’ici le 1er septembre, des manifestations seront à prévoir…
« Nous ne voulons plus voir du lait à 61 ou 63 centimes le litre en magasin. » Le syndicat estime en effet que sans hausse du prix au consommateur il ne peut y avoir de revalorisation pour le producteur et qu’une hausse de 20 centimes du prix de la brique permet une hausse d’environ 40 €/ 1000 l du prix payé…
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