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En Europe, en cette rentrée, c’est le beurre qui fait parler de lui. Son cours est devenu exhorbitant tout comme celui de la poudre de lait. On parle même de pénurie possible alors que les producteurs de lait, eux, ont toujours du mal à vivre de leur production. 
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Les producteurs laitiers de la FDSEA et des Jeunes Agriculteurs de la Manche constatent des produits laitiers bradés jusqu'à 50 % dans une grande surface de Saint-Lô (Manche).
Cedric's insight:
Les éleveurs laitiers se sont rendus dans l'enseigne Intermarché de Saint-Lô pour vérifier les pratiques commerciales de l'enseigne sur les produits laitiers et si celles-ci étaient en conformité avec la Loi Sapin II, qui interdit de solder à plus de 30% les produits.
Il a été constaté des produits bradés jusqu'à 50%, l'enseigne s'est engagée à les retirer.
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Le ministre de l'Agriculture, Willy Borsus (MR), souhaite réunir à la rentrée les partenaires de la concertation chaîne pour aborder le décrochage entre les prix payés aux producteurs de lait et ceux payés par les consommateurs....
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2015/2016 L’offre et la demande mondiale sont encore déséquilibrées. La fin des quotas a fait exploser la production européenne : + 2,5 %. Certains pays européens ont enregistré de fortes augmentations : + 13 % en Irlande, + 6 % aux Pays-Bas, + 2,5 % au Royaume-Uni, + 2,3 % en Pologne. Parallèlement, le marché mondial a du mal à consommer ces hausses. En particulier le marché chinois, qui a des stocks.
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CRISE AGRICOLE. Bientôt la transparence sur les marges ? Lactalis et Bigard, mastodontes français de l'agroalimentaire, vont être contraints de publier leurs comptes. Les deux géants sont nimbés d'un mystère légendaire et leurs PDG ne s'expriment jamais dans les médias. Pointés du doigt par le ministre...
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Les producteurs de lait, qui se disent inquiets et en colère, font face à une situation grave alors que jamais la Suisse n'avait autant gagné avec le lait. En cause, le prix au kilo qui leur est versé par les grands distributeurs. Ces derniers paient en moyenne moins de 55 centimes pour le lait de centrale, transformé en lait de consommation, beurre, crème, yoghourt et poudre, alors que le prix indicatif de l'Interprofession est fixé à 65 centimes par kilo.
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Tous nos producteurs laitiers du New Hampshire sont en difficulté. Chaque fois qu'ils traient une vache, ils perdent de l'argent. Ce n’est pas seulement un problème du New Hampshire; c’est aussi la mort à l'échelle nationale de l'industrie laitière. Pour chaque quintal de lait (11,6 gallons), l'agriculteur perd 10 $. À l'heure actuelle, on estime que la ferme moyenne du New Hampshire perd 5 $ par vache et par jour, à cause du prix du lait qui baisse mais aussi en raison du coût des aliments, du maïs, du carburant, de l'électricité et de l'engrais qui sont en hausse significative. La ferme moyenne du New Hampshire possède 120 vaches laitières, ce qui signifie que le producteur laitier type perd 177.000 $ par an. Qui parmi nous peut survivre à ce genre de perte durable? Si nous ne faisons rien, nous allons perdre jusqu'à 50% de nos producteurs laitiers cette année.
Cedric's insight:
Comment en est-on arrivés là ?
L'agriculteur ne fixe pas le prix du lait. Le prix est fixé par le gouvernement fédéral par l'entremise d'un système très complexe et la demande et l’export sont en baisse. De plus, le dernier Farm Bill a éliminé le Milk Income Loss Contract, un filet de sécurité pour les producteurs laitiers, et l’a remplacé par un programme d'assurance - Margin Protection Plan. Mais l’assurance s’est avérée inutile : les agriculteurs américains ont versé plus de 70 millions $ pour récupérer seulement 700 000 $. Mais ce qui rend cette année si dévastatrice pour les agriculteurs, c’est la sécheresse. Le foin et le maïs manquent en raison de l'absence de précipitations.
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Tweet @JoseBove : Le Parlement EU débat aujourd'hui de la crise du lait. Ramenons de l'équité d'urgence pour les producteurs !
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Des agriculteurs du Modef (Mouvement de défense des exploitants familiaux) et du MNER (Mouvement national des éleveurs de nos régions) ont distribué du lait devant la gare Montparnasse pour dénoncer les marges de l’industrie et de la distribution.
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Les ministres de l'Agriculture et de l'Économie ont réuni vendredi distributeurs, industriels et agriculteurs alors que la colère des producteurs s'étend partout en France. Les discussions se sont focalisées sur les prix.
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