Lait : le trop plein - France 3 Lorraine | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
L'Europe est inondée de lait depuis la fin des quotas, il y a neuf mois. Les producteurs ont désormais la possibilité de faire du chiffre et se lancent dans une fuite en avant pour tenter de rentrer dans leurs frais. Résultat : les prix chutent. Un cercle infernal qui étrangle les plus petits.