Avec les données de Novembre et une estimation pour Décembre, le Néerlandais LTO assure que les prix du lait en Europe ont chuté en moyenne de 20% en 2015 par rapport aux données de l'année précédente. Soit un prix du lait entre 31 € et 31,5 € pour 100 kg, et il faut remonter à 2009 pour trouver un prix plus bas avec 27,53 €.
La baisse est autour de 15% pour les français Lactalis, Bongrain, Danone et Sodiaal, le finlandais Hämeenlinnan Osuusmeijeri, l'italien Granarolo et le britannique Dairy Crest., Pour les autres sociétés, le pourcentage de diminution est de l'ordre de 25%. En ce qui concerne les entreprises britanniques, la chute des prix du lait en euros est limitée par la hausse de la livre sterling face à la monnaie unique, de sorte que les prix du lait de Dairy Crest en livre sterling ont diminué de plus de 20%. Exprimé en monnaie nationale, le montant versé par Emmi Swiss a diminué d'environ 10%. Aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande (Fonterra 2015/16 par rapport à 2014/15), les prix du lait ont chuté respectivement de 30 et 40%.