Lait de Normandie... et d'ailleurs

700 litres de lait sont jetés quotidiennement dans la nature parce qu’ils ne trouvent pas preneurs.«Lorsque le prix de la poudre de lait baisse sur le marché mondial, les transformateurs se détournent de la production parce que cela leur revient moins cher.»

Les 170 laiteries ne tournent qu’à 30% de leur capacité, alors que l’Algérien consomme 115 litres de lait par an. La facture d’importation a atteint l’année dernière a atteint 849,2 millions de dollars.

La population ne subit pas une perturbation dans la distribution du lait, elle subit une crise qui pénalise son cadre de vie, car les citoyens sont parfois contraints de s'approvisionner en packs de lait cédés à raison de 95 DA l'unité !