Lait de Normandie... et d'ailleurs
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France Luzerne rassemble la filière et se projette pour l'avenir

France Luzerne rassemble la filière et se projette pour l'avenir | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

En Champagne-Ardenne, les coopératives agricoles productrices de Luzerne (Capdéa, Cristal Union, Luzéal, Sun Déshy, et Tereos) souhaitent réaffirmer la force de leur partenariat. Dans ce cadre, l’Union de Coopératives France Luzerne renforce son modèle.


En plus des activités historiques de collecte et de stockage, l’union France Luzerne prendra aussi en charge la commercialisation des produits luzerne sous toutes leurs formes (pellets, balles, extrait concentré de luzerne…), et ce dès la campagne 2024. France Luzerne rassemblera sous une même et unique entité les métiers et produits de la gamme à base de luzerne actuellement commercialisés par Désialis.

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Des coproduits pour faire face à un déficit fourrager

Des coproduits pour faire face à un déficit fourrager | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Une des pistes pour combler rapidement un déficit fourrager est celle des coproduits. Ces derniers, utilisables dans l'alimentation des animaux d'élevage, ont plusieurs origines : les coproduits de l'industrie agro-alimentaire (pulpes de betteraves, lactosérum, drêches de brasserie, etc.), les coproduits disponibles directement sur l'exploitation (paille de céréales, canne de maïs, paille de pois, etc.) et les coproduits de retrait des filières fruits et légumes (pommes, carottes, pommes de terre, etc.)…


Ils représentaient un volume de plus de 12 millions de tonnes de matière sèche toutes filières confondues en 2015…


1. Choisir un coproduit parmi la large gamme disponible

2. Vérifier la disponibilité des principaux coproduits

3. Calculer l’intérêt économique avant utilisation

4. Procéder à des analyses chimiques pour bien connaître les caractéristiques du coproduit

5. Anticiper les besoins en stockage des coproduits

Cedric's insight:
voir aussi Les co-produits : des trésors alimentaires encore trop inexploités

Les coproduits ? Quoi de plus local !
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