Lait de Normandie... et d'ailleurs
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La drêche de brasserie : écologique, protéique et économique

La drêche de brasserie : écologique, protéique et économique | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.mon-cultivar-elevage.com - September 20, 2023 12:58 AM

Elle réduirait l’impact environnemental des vaches (émissions de -8 à -10%), constitue une forte teneur en protéines (255 g MAT /kg pour les drêches fraîches), et coûte moins cher que le soja (prix d’intérêt 80 €/t)…

Cedric's insight:
voir aussi Les co-produits : des trésors alimentaires encore trop inexploités
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Rescooped by Cedric from Economie de l'Elevage
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Une filière cuir à la peau dure

Une filière cuir à la peau dure | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lemonde.fr - February 9, 2017 5:13 AM
Pénurie de matière première et de main d’œuvre... Les entreprises françaises du secteur souffrent de difficultés d’approvisionnement et de recrutement, mais cela ne les empêche pas d’être compétitives et rentables, grâce à une demande qui reste forte.

Via IDELE Institut de l'Elevage
Cedric's insight:
En trente-cinq ans, le nombre de tanneries françaises a diminué de 89 %… On en comptait 460 en 1982. Elles employaient alors 10 000 salariés répartis dans 260 tanneries et 200 mégisseries.
Il ne reste plus aujourd’hui que cinquante tanneries-mégisseries (1 700 salariés) sur le territoire. ...
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Scooped by Cedric
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Valoriser une diversité de biomasses pour répondre aux enjeux techniques, environnementaux et sociétaux des élevages de ruminants

Valoriser une diversité de biomasses pour répondre aux enjeux techniques, environnementaux et sociétaux des élevages de ruminants | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From productions-animales.org - May 15, 2023 2:00 AM

En France, les ruminants valorisent les biomasses (prairies, fourrages cultivés, coproduits végétaux) de plus de la moitié de la surface agricole…

Cedric's insight:
voir aussi Explique-Moi Un monde sans élevage
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