Évolution de la collecte de lait de vache dans l’Union européenne en 2015* (par rapport à 2014)
* Estimations
Source : FranceAgriMer d’après Commission européenne et ZMB (UE à 27 en 2011 et 2012, UE à 28 à partir de 2013)
Bilan 2015 et perspectives 2016 > ÉDITION février 2016. FranceAgriMer 2016
Données et bilans Productions laitières :
Lait européen Bilan 2015 Perspectives 2016
http://www.franceagrimer.fr/content/download/42525/397209/file/2-4%20107-Lait%20UE.pdf
Le marché du lait de vache en France
http://www.franceagrimer.fr/content/download/42524/397198/file/2-3%2093-Lait%20FR.pdf
Rapport du CGAAER relatif à la contractualisation
http://www.franceagrimer.fr/content/download/42521/397165/file/4-2%20CGAAER_15053_2015_3-02Rapport.pdf