Lait de Normandie... et d'ailleurs
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OPLGO : Le lissage technique est enfin arrivé

OPLGO : Le lissage technique est enfin arrivé | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Dans la perspective d’un futur accord cadre, OPLGO a négocié la mise en place d’une mesure de lissage technique applicable dès cette fin de campagne laitière (2017/2018).
Ce lissage technique de fin de campagne permet ainsi à tout producteur dépassant de moins de 2% son volume contractuel de ne pas payer de pénalités au titre de la campagne en cours, et ce, dès le 31 mars 2018. En contre partie, ce dépassement sera déduit de la campagne suivante.
Nous attirons votre attention sur le fait qu’un dépassement de plus de 2% annule le dispositif. Le producteur concerné sera ainsi redevable d’une pénalité correspondant à la totalité du dépassement dès le premier litre au-delà de son volume contractuel notifié.
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Lait : Danone devant le médiateur des contrats

Lait : Danone devant le médiateur des contrats | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’organisation de producteurs Danone Sud-Est a saisi le médiateur des relations commerciales agricoles le 14 novembre dernier. En cause, la volonté de l’industriel « d’accélérer la baisse des volumes collectés ».

Danone confirme sa volonté de réduire sa collecte. L’accord avec ses organisations de producteurs (OP), signé en février dernier, prévoyait une baisse annuelle des volumes livrés de 2 %. Mais pour l’usine de Saint-Just-Chaleyssin dans l’Isère, l’industriel semble vouloir accélérer le pas.

« Sur la zone, 200 millions de litres de lait sont collectés chaque année, affirme Jean-Robin Brosse, le président de l’OP Danone Sud-Est. Danone a annoncé vouloir réduire la collecte de 40 millions de litres. Cela ne correspond pas aux volumes initialement conclus au sortir des quotas, en juin 2015. »

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Danone et 5 OP ont signé un accord prix-volume

Danone et 5 OP ont signé un accord prix-volume | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les accords trouvés portent sur l'évolution de la formule de prix du contrat d'approvisionnement laitier. Ils sont assortis d'une réduction des volumes contractualisés.
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USA : Dean Foods met fin à plus de 100 contrats laitiers

USA : Dean Foods met fin à plus de 100 contrats laitiers | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le principal transformateur de lait aux États-Unis, Dean Foods, a mis fin à 100 contrats avec des producteurs laitiers dans huit États, alors que la demande américaine de lait laitier continue de décliner.

Des agriculteurs de l'Indiana, de l'Ohio, du Kentucky, de la Pennsylvanie, du Tennessee, de New York, de la Caroline du Nord et de la Caroline du Sud ont reçu des lettres la semaine dernière indiquant que le transformateur n'achèterait plus leur lait au 31 mai.

Dean Foods dit que la réduction des effectifs provient d'un excédent de lait laitier à l'échelle nationale.

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USA : Des contrats à terme laitiers au plus bas

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Les contrats à terme se sont effondrés au plus bas. Depuis début Avril, les prix à terme du lait ont chuté de 13% tandis que les prix du maïs et du soja ont bondi de 11% et 17%, respectivement. Malgré la perspective négative, la production laitière a augmenté cette année et devrait atteindre un record de 212,4 milliards de livres de lait.

Pour les consommateurs, la surabondance de lait se traduit par des prix bas à l'épicerie, qui sont en moyenne de 3,16 $ par gallon. Pendant ce temps, l'offre excédentaire est absorbée par les producteurs de fromage, qui sont maintenant assis sur le plus gros stock de fromage depuis les années 1980. Et le taux de change du dollar américain continue de grimper…

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FranceAgriMer - Lait : Bilan 2015, perspectives 2016

FranceAgriMer - Lait : Bilan 2015, perspectives 2016 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Évolution de la collecte de lait de vache dans l’Union européenne en 2015* (par rapport à 2014)

* Estimations

Source : FranceAgriMer d’après Commission européenne et ZMB (UE à 27 en 2011 et 2012, UE à 28 à partir de 2013)

Bilan 2015 et perspectives 2016 > ÉDITION février 2016. FranceAgriMer 2016

 

Cedric's insight:

Données et bilans Productions laitières :

Lait européen Bilan 2015 Perspectives 2016

http://www.franceagrimer.fr/content/download/42525/397209/file/2-4%20107-Lait%20UE.pdf

Le marché du lait de vache en France

http://www.franceagrimer.fr/content/download/42524/397198/file/2-3%2093-Lait%20FR.pdf

Rapport du CGAAER relatif à la contractualisation

http://www.franceagrimer.fr/content/download/42521/397165/file/4-2%20CGAAER_15053_2015_3-02Rapport.pdf

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