Lait de Normandie... et d'ailleurs

Au travers d’une revue d’exemples identifiés en France et à l’étranger, l’Observatoire économique et social des filières agricoles et agroalimentaires de Bretagne (émanant des Chambres d’agriculture de Bretagne) souhaite apporter des éléments de réflexion concrets sur les relations contractuelles existant dans les filières lait et porc. 

Présentées et décryptées sous forme de fiches, les 21 initiatives relevées dans les filières lait et porc sont analysées plus globalement dans une synthèse de 8 pages.  

Les supports sont disponibles librement au téléchargement :  

- Les relations contractuelles dans les filières agricoles et agroalimentaires – 8 pages (doc 3)

 - Fiches d’exemples – 21 fiches réparties dans deux fichiers :

        9 fiches sur la filière porc (doc 1),

      12 fiches sur la filère lait (doc 2)