Lait de Normandie... et d'ailleurs

Lidl, Leclerc, Système U... cet été, le prix du lait a été revalorisé pour les contrats tripartites liant l’organisation de producteurs APLBC et LDSH. Il progressera à nouveau rapidement d’ici l’automne…

Ces dernières semaines, de nombreux accords tripartites ont été revus afin que leur prix suive la hausse des coûts de production. L’APLBC (Association des producteurs de lait du bassin Centre) - a signé des contrats tripartites avec la Laiterie Saint Denis de l’Hôtel (LSDH) et plusieurs distributeurs…

avec le logo "soutenons nos agriculteurs" sur le pack !

En 2021, Leclerc signait un super accord tripartite pour son lait vendu sous marque distributeur. En 2024, qu'est devenu cet accord ?!

Cet accord établi en juin 2021 pour une durée de 3 ans (on est donc encore dedans, non ?) formalisait un partenariat avec :

• Orlait et les coopératives SODIAAL, Lact’union et Terra Lacta ;

• Groupe Lactalis et les organisations de producteurs (OP) de l’Unell, l’OPLGO (grand Ouest), l’OPLB (Bretagne) et les coopératives Ucanel et Unicoolait;

• avec la Laiterie St Denis de l’Hôtel et les éleveurs de l’APLBC (bassin centre).

Cet accord permettait de garantir une hausse de la rémunération des éleveurs à hauteur de 5 euros/1000 litres, qui permettait aux éleveurs d'obtenir en 2021 un prix de 370 €/1000 litres (en 38/32) et 385€/1000 litres toutes primes incluses (le prix de base du lait en 2021 tournait autour des 320/340 €). L'accord prévoyait un «suivi à minima annuel de l'évolution des coûts de production».

Le patron de Lidl France, Michel Biero, veut inscrire dans la loi un "prix minimum garanti ou l’obligation de passer par des contrats tripartites. Il n’en a pas été question lors des annonces et moi je l’ai poussé en amendement lors d’Egalim. On n’est pas allé suffisamment loin [dans les annonces gouvernementales pour aider les agriculteurs]. Quand tous les acteurs de la chaîne seront dans des contrats tripartites, on n’entendra plus les agriculteurs"…

Pour lui, "si on ne l’inscrit pas dans la loi, ça n’arrivera pas parce que forcément entre le distributeur et l’éleveur, il y a l’industriel qui n’a pas intérêt à entrer dans des contrats tripartites car c’est de la transparence", explique-t-il. "Entre l’industriel et le distributeur on se chamaille, il y a clairement un jeu de dupes. On ne sait pas ce que touche l’éleveur. Ces contrats tripartites c’est la solution pour rémunérer à leur juste valeur les agriculteurs"…

Une relation de confiance et de coopération depuis 13 ans : Renouvellement du contrat tripartite pour la fourniture du lait biologique vendu à la marque U avec Biolait, qui regroupe 1 300 fermes adhérentes, et la société LSDH…

Un marqueur fort du soutien des Magasins U envers la filière bio affectée par l’inflation. Les Magasins U ont décidé, en effet, de maintenir leur assortiment de produits bio malgré la baisse des ventes en volume et multiplient les initiatives avec les différentes filières pour soutenir le modèle agricole français…

L’engagement des Magasins U aux côtés de Biolait pour assurer leur approvisionnement en lait bio et français à la marque U remonte à 2011. Ce premier contrat prévoyait notamment le soutien à la conversion d’exploitations agricoles vers le bio en finançant la prime à la conversion pendant 3 ans, sur l’intégralité du volume contractualisé. 13 ans plus tard, 280 millions de litres de lait bio à la marque U ont été commercialisés…

Par la signature de ce nouveau contrat sur 5 ans, les Magasins U renforcent leur relation pérenne avec l’ensemble de la filière d'approvisionnement. Cela représente environ 22 millions de litres de lait bio par an, soit l’équivalent de la production annuelle de 90 fermes…