Lait de Normandie... et d'ailleurs

En raison de l’abondance des produits laitiers, à laquelle se conjugue l’effet de la baisse des importations chinoises, le cours mondial a connu ces deux dernières années une baisse sévère.

Le prix moyen du lait a diminué d’environ 17 % entre juillet 2014 et avril 2016, passant de Rs 215 à Rs 177, selon le rapport sur l’indice des prix Average prices (Rs) of selected commodities in Republic of Mauritius, January 2012 to April 2016, publié par Statistics Mauritius.