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Max Havelaar commercialise une brique de lait française bio et équitable, reconnaissable à sa couleur fuchsia, avec l’association des éleveurs de La Brique rose, l’industriel transformateur YéO frais et la région Occitanie. Le leader du secteur, qui rassemble 55 à 70% du marché français, travaille désormais avec 400 entreprises dans l’Hexagone…
Agri-Ethique, qui labellise les produits de 4600 agriculteurs français, a récemment annoncé des ventes en hausse de 14% en 2023 pour atteindre 520 millions, notamment du fait de la hausse du nombre de produits référencés. « Cela se sait encore trop peu, mais il existe maintenant de nombreuses filières françaises de commerce équitable, notamment dans le blé, le lait, les fruits et légumes »…
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Commerce équitable France dresse un bilan morose de l’année écoulée. La dynamique de croissance du marché a ralenti et les professionnels cherchent à redresser la barre…
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Manger plus local, équitable, bio, sans déchets… La tendance qui s’ancrait en France ces dernières années se poursuit, mais est percutée par la montée des prix…
Les produits alimentaires responsables (notion qui englobe le local, le bio, le commerce équitable et le zéro emballage) pâtissent du climat économique français. « Nous avions une tendance de fond favorable pour ces produits, qui est télescopée par un nouveau contexte. » Celui d’une inflation galopante pour l’alimentation…
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Innova Market Insights va présenter le top 10 des tendances dans le domaine alimentaire. Le message clef de cette présentation sera la montée en puissance de choix alimentaires plus responsables, en lien avec des consommateurs plus conscients des conséquences de leurs actes d’achat. Innova illustre son analyse sur l’évolution des comportements aux Etats-Unis, parangon des tendances mondiales. Ainsi, 4 Américains sur dix ont augmenté leur consommation d’aliments sains. 7 sur dix souhaitent être mieux informés et comprendre les listes d’ingrédients. Les produits qui revendiquent des allégations du type « ce qu’il y a de mieux pour vous » ont accru leur pénétration de marché, en passant de 42 % en 2012 à 49 % en 2017.
« Les consommateurs affichent un niveau élevé de conscience du bien-être et de l’environnement. Il n’est donc pas surprenant qu’ils veulent savoir ce qu’il y a dans leurs aliments afin de pouvoir prendre les meilleures décisions en matière de santé, durabilité et éthique ».
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A l’occasion des Etats-Généraux de l’alimentation, entretien avec Bernard Chevassus-au-Louis, biologiste. Des peurs alimentaires aux solutions durables, des circuits mondialisés à l’agroécologie, des comportements individuels au vivre ensemble, c’est toute notre histoire commune qui est interrogée
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Les Français sont de plus en plus sensibles aux produits locaux et à la juste rémunération des agriculteurs
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Les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux démarches plus rémunératrices pour les producteurs français, expliquent les organisations de commerce équitable, s’appuyant sur un sondage témoignant de la sensibilité croissante des citoyens aux difficultés des agriculteurs.
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Suite à la crise agricole, les projecteurs se sont braqués sur les filières équitables en France, tel que la marque « C’est qui le patron ». Cette prise de conscience des consommateurs profite aussi bien aux produits équitables français qu’internationaux.
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Selon Commerce équitable France, en 2022, le commerce équitable essentiellement concentré sur les produits alimentaires a connu une croissance de 2%, alors que la consommation globale de ces produits baissait de 4,6%...
Structurellement, ce marché se partage en deux grands segments. Celui, historique, des produits issus des filières internationales (65% des ventes), et celui du « Made in France ». Identifié depuis 2014, ce dernier pèse déjà 35% du marché…
En 2022, il a enregistré une progression de 5,5% pour atteindre 746 millions d'euros de chiffre d'affaires. En son sein, parmi les catégories qui ont le plus progressé figurent celle des produits laitiers (17% des ventes de produits issus du commerce équitable origine France), avec 25 % de croissance, et celle des produits de boulangerie (54 % des ventes), en hausse de 15 %...
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Baromètre Max Havelaar France de la transition alimentaire
L’alimentation « responsable » percutée par l’inflation…
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L’engagement éco-responsable des consommateurs est en perte de vitesse pour la première fois depuis des années…
Le pourcentage d’acheteurs préoccupés par le développement durable a chuté de 4 points en 2022 par rapport à 2021 et 2020, tandis que le nombre d’« éco-sceptiques » a progressé de 7 points pour atteindre 44 % de la population mondiale…
La diminution du nombre d’éco-engagés est généralisée, les plus fortes baisses étant observées en Espagne, au Portugal, en Irlande et en Inde. De manière plus positive, en France et aux États-Unis, le groupe des éco-engagés reste stable ou en croissance. En effet, la France est le seul pays européen où la proportion d’éco engagés progresse...
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Selon un sondage publié par l'ONG environnementale WWF, publié mardi, 70% des Français sont prêts à modifier leur consommation alimentaire pour des produits plus responsables. Ils sont d'ailleurs 40% à avoir déjà modifié leurs habitudes alimentaires.
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Replacer l’alimentation au cœur de nos préoccupations, prendre conscience de l’impact social et environnemental de nos achats quotidiens pour agir concrètement en faveur d’une consommation plus responsable et d’un commerce plus équitable pour toutes et tous, c’est l’ADN du mouvement FAIR[e] un monde équitable. En ce sens, les États Généraux de l’Alimentation (#EGAlim) voulus par le Président Macron apparaissent comme un formidable espace d’expression pour nous consommateur-rice-s. Car oui, nous avons aussi notre mot à dire quand il s’agit d’agriculture et d’alimentation. Alors prenons la parole pour que notre parole compte !
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C'est toute la contradiction : les Français approuvent l'idée du commerce équitable, qui assure un juste revenu aux producteurs. Mais quand ils achètent, ils tournent encore trop souvent le dos à ces produits.
79 % des consommateurs interrogés par l'institut Opinion Way adhèrent aux valeurs du commerce équitable. 68 % se disent prêts à payer « légèrement plus cher pour un produit qui garantit des conditions de travail et une rémunération justes pour les producteurs ». Mais, au moment de l'achat, seulement un tiers des personnes se demandent qui est la personne qui a produit les aliments.
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42,8% de progression en un an ! Les Français consomment de plus en plus de produits issus du commerce équitable. Une lame de fond que les distributeurs ont tout intérêt à prendre en compte.
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![FAIR[e] un monde équitable : Les #EGAlim sont aussi l’affaire des consommateur-rice-s | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/L65fkOQhznbk9fJlLBLfajl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
