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Témoignage de Maîtres Laitiers du Cotentin de l’automatisation de la traçabilité des vaches laitières au pâturage pour répondre au cahier des charges « lait de pâturage »…
Cedric's insight:
Vidéo sur https://vimeo.com/696938278 Voir aussi Contrôler le temps de pâturage du troupeau grâce aux données GPS https://laitdenormandie.blogspot.com/2019/08/controler-le-temps-de-paturage-du.html 
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Créé en 2015 avec quatre exploitations laitières, le réseau Invitation à la ferme compte désormais 24 élevages, et d’autres s’apprêtent à les rejoindre. « Nous comptons plus de 600 points de vente, et nous représentons 90 emplois ». Leur objectif est de monter à 50 fermes en 2020, en élargissant les zones géographiques. Ce réseau de producteurs fermiers bio, sous forme de SAS, mutualise les achats de matières premières et intrants nécessaires à l’élaboration des produits (sucre, fruits, pots de yaourts), et propose un packaging commun, ainsi que l’appui d’un commercial, de trois salariés et un logiciel de facturation. Un cahier des charges « durable et transparent » : sur https://www.invitationalaferme.fr/ • Plus de 70 % de la SFP en herbe • Plus de 70 % d’herbe dans la ration • Plus de 0,3 ha accessible par vache laitière • Plus de 7 mois dans les prés • Santé : méthodes de prévention alternatives • Pas de robot de traite • Possibilité de visite des consommateurs lors de la traite le premier mercredi de chaque mois (avec pré-inscription en ligne).
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