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Beaucoup de producteurs laitiers néerlandais sont insatisfaits des prix du lait. Celui-ci est pourtant de 5 à 6 EUR par 100 kg plus élevé qu’en 2016. En outre, le prix des transformateurs continue d’augmenter. Ceci se reflète dans les prix qui ont été fixés jusqu’en mars par les quatre transformateurs. Trois des quatre transformateurs actifs aux Pays-Bas affichent une hausse des prix payés aux producteurs (Arla : 36,86, A-Ware : 32,99 et DOC Kaas : 31,81EUR pour 100 kg de lait). Il n’y a que DMK/DOC qui garde le même prix (35,63 EUR/100kg).
En février la collecte de lait dépassait les 40 000 tonnes par jour :
Selon un rapport du ministère néerlandais, la production de lait a fortement augmenté pendant les trois derniers mois. Le niveau de production qui avait pourtant chuté jusqu’à 37 000 tonnes par jour en novembre 2016, s’est maintenant redressé et s’élève pour le mois de février 2017 à 40 000 tonnes par jour. En comparaison, avant la suppression du quota laitier, ce chiffre oscillait entre 32 000 et 34 000 tonnes par jour. Février 2017 représente donc un pic de la production laitière aux Pays-Bas. Il n’y a qu’en avril et mai 2016 que la production était plus élevée.
sur http://export.businessfrance.fr/produits-laitiers/001B1701946A+pays-bas-en-fevrier-la-collecte-de-lait-depassait-les-40-000-tonnes-par-jour-.html?SourceSiteMap=1022
En février la collecte de lait dépassait les 40 000 tonnes par jour :
Selon un rapport du ministère néerlandais, la production de lait a fortement augmenté pendant les trois derniers mois. Le niveau de production qui avait pourtant chuté jusqu’à 37 000 tonnes par jour en novembre 2016, s’est maintenant redressé et s’élève pour le mois de février 2017 à 40 000 tonnes par jour. En comparaison, avant la suppression du quota laitier, ce chiffre oscillait entre 32 000 et 34 000 tonnes par jour. Février 2017 représente donc un pic de la production laitière aux Pays-Bas. Il n’y a qu’en avril et mai 2016 que la production était plus élevée.
sur http://export.businessfrance.fr/produits-laitiers/001B1701946A+pays-bas-en-fevrier-la-collecte-de-lait-depassait-les-40-000-tonnes-par-jour-.html?SourceSiteMap=1022
sur http://export.businessfrance.fr/produits-laitiers/001B1701947A+pays-bas-le-lait-s-achete-de-plus-en-plus-souvent-aupres-des-producteurs.html?SourceSiteMap=1022
De plus en plus de consommateurs néerlandais choisissent d’acheter leur lait comme autrefois, c’est-à-dire directement chez le producteur. Les producteurs néerlandais, notamment dans la région de Frise, répondent à cette tendance en installant des distributeurs automatiques de lait de ferme frais. Ainsi les consommateurs peuvent venir se servir directement chez le producteur. L’année dernière, la vente de telles installations a augmenté de 12,5% par rapport à l’année précédente et la vente de lait a affiché le même pourcentage d’augmentation. Les économistes indiquent cependant qu’il s’agit d’un marché de niche qui demande un investissement important de l’ordre de 10 000 EUR pour l’installation.