La FNCL constate un déséquilibre entre la valorisation de la matière grasse et de la matière protéique. Une situation inquiétante, car la baisse des poudres de lait, si elle perdure, pèsera sur le prix à la production.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Seulement 40 des 22 000 t de poudre de lait écrémé mises en vente par la Commission européenne ont trouvé preneur. À 215,10 €/100 kg minimum, le marché n’était pas encore prêt à les accueillir. 
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La Commission européenne a présenté plus de 11 000 t de stock d’intervention au cours de son deuxième appel d'offres pour ses réserves géantes de lait écrémé en poudre, mais aucun soumissionnaire n'était disposé à payer le prix minimum de la Commission. Le premier appel d’offres à la fin de l'année dernière avait permis d’écouler moins de 40t sur un total de 20.000t à un prix minimum de € 2.150 / t, correspondant à seulement 6% des 355 000t de SMP stockées et retirées des marchés depuis l'ouverture de la mesure en septembre 2014 .
Cedric's insight:
Et aussi : Bruxelles garde sa poudre
Sur http://www.lafranceagricole.fr/actualites/produits-laitiers-bruxelles-garde-sa-poudre-1,0,4207924295.html Avec l’accord des États membres, la Commission européenne a refusé toutes les offres d’achats, représentant 11 914 tonnes. Selon Bruxelles, le prix proposé, compris entre 165 et 196 €/100 kg, était trop faible par rapport au marché. Le tarif minimal décidé lors de la dernière adjudication était de 215 €/100 kg.
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Les volumes de lait en poudre vendus à l’intervention ont diminué ces dernières semaines, et plus encore la semaine dernière que les 4 précédentes, selon les derniers chiffres de la Commission européenne. Au total c’est 295 000 t de SMP qui ont été vendus à l'intervention publique jusqu'à présent cette année. L'observatoire du marché du lait de l'UE note une augmentation des prix de 4,7% pour le beurre, 4,3% pour WMP, 1,4% pour les SMP, tandis que le cheddar a diminué de 1,3%. Pendant ce temps, les prix du lait au comptant ont également augmenté la semaine dernière, en Italie à 27,3 c / kg et aux Pays-Bas à 26,5 c / kg. La production de lait de l'UE au mois d'Avril a chuté de 1,1% en France et en Espagne, de 3,4% au Royaume-Uni et de 4,15% en Irlande. Plus récemment, la production en Allemagne a également commencé à ralentir : semaine 23 en baisse de 1,7% par rapport à la même semaine en 2015, et de 1,1% par rapport à la semaine précédente…
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