Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les exportations de produits laitiers américains ont atteint 5,48 milliards de dollars en 2017, en hausse de 14% par rapport à 2016.

En volume, les fournisseurs ont expédié 1,935 million de tonnes de produits laitiers, en hausse de 6% et dépassant le précédent volume exporté en 2014, selon l'analyse du Département américain des exportations...

Au cours des 10 premiers mois de 2017, les exportations laitières de l'UE ont augmenté en volume (+ 6%) et en valeur (+ 16,8%), par rapport à la même période de l'année précédente. En effet, de janvier à octobre, 4,36 millions de tonnes de produits laitiers ont été exportées, pour un montant de 13,36 milliards d'euros...

Les exportations de fromages européens ont connu un ralentissement en septembre et octobre 2017 (respectivement -7,3% et -2%) par rapport aux deux mêmes mois de 2016, avec des quantités plus faibles importées de Corée du Sud. Cependant, le prix par kg de fromage exporté en dehors de l'UE au cours des deux mois considérés a augmenté de 9,1%.

Au cours des 8 premiers mois de 2017, les exportations européennes de produits laitiers ont augmenté en volume (+ 6,9%) et en valeur (+ 18,2%).

PLE : augmentation en volume (+ 43,3%) et en valeur (+ 56,6%). Principaux acheteurs : Asie du Sud-Est, en particulier la Chine, l'Indonésie et les Philippines.

WMP : quasi stables en volume (+ 1,9%), mais en hausse en valeur (+ 22,8%). par rapport à 2016. Les exportations de WMP vers l'Algérie (principal importateur) ont fortement augmenté au cours des 8 premiers mois. En 2017, les quantités ont plus que doublé (+ 147%), avec une valeur triplée (+ 223%).

L'exportation de beurre continue d'être négative par rapport à l'année dernière, une tendance confirmée par -29,3% enregistrée en août.

L'exportation de la crème continue de croître, avec une augmentation de 20,8% en volume et de 31,5% en valeur, de janvier à août. Les pays d'Asie du Sud-Est affichent encore une fois la plus forte augmentation.

Les exportations de fromage restent également à un niveau positif (+ 6,8% en volume et + 13,6% en valeur).

Les exportations européennes de poudres de lait écrémé ont bondi de près de 40 % sur les sept premiers mois de l'année, selon Eucolait.  Une progression plus forte que le marché mondial, à +15 %, malgré la hausse de l'euro, de 16 % depuis le début de l'année, qui pénalise la compétitivité des marchandises communautaires.

Un dynamisme qui n'a pas permis à l'Union de vider ses stocks pour autant. Avec près de 370 000 tonnes de poudres encore à l'intervention, les perspectives ne sont pas réjouissantes...

Les exportations de produits laitiers américaines se poursuivent entre janvier et mai 2017: + 13,9% en volume et +26,4% en valeur.

Le Mexique est le premier marché d'exportation des USA en quantité et en valeur, mais l'exportation de produits laitiers vers la Chine a augmenté rapidement.

Au cours des cinq premiers mois de 2017, les exportations de fromage ont augmenté (+ 40%), des pétroles de lactosérum en poudre (+ 64%) et des exportations de lait de formule infantile (+ 15%).

La production laitière européenne est-elle repartie ?

En avril, les livraisons de lait de l'UE-28 augmentent de 0,4% selon la tendance. La France et l'Allemagne ont comprimé la production de lait. D'autres pays ont produit plus en avril : l'Italie, l'Irlande, la Pologne, la République tchèque, l'Espagne et le Danemark.

Les exportations de l'UE de janvier à avril 2017 ont augmenté (+ 1,3% en volume), avec une forte accélération de la valeur: + 12,8%, en particulier dans les valeurs SMP et WMP.

Les exportations de produits laitiers américaines au premier trimestre de 2017 ont augmenté de 14% en volume et de 17% en valeur

Dans de nombreuses régions de Nouvelle-Zélande, les conditions sont difficiles pour les producteurs laitiers. La production de lait en décembre 2017 a diminué de 2,6% par rapport à décembre 2016. Fonterra a annoncé une alliance avec le géant chinois du commerce électronique Alibaba pour la vente de lait frais en Chine.

Les exportateurs américains perdent des affaires en Asie du Sud-Est : la faiblesse des ventes de poudres de lait écrémé (NDM / SMP) a fait chuter le total des exportations américaines au troisième trimestre.

Les fournisseurs américains ont expédié 460 204 tonnes de produits laitiers au cours de la période de juillet à septembre, en baisse de 2% par rapport à l'année dernière.

Les exportations américaines ont été évaluées à 1,3 milliard de dollars au troisième trimestre, en hausse de 9%.

En tirant sur une forte demande mondiale, les exportations de fromage aux États-Unis ont augmenté de 30% au cours des six derniers mois.

Les exportations de produits laitiers se sont améliorées en août, affichant le 2ème volume le plus élevé au cours des 10 derniers mois. Elles représentent 469 millions de dollars, en hausse de 17%, et légèrement supérieures à la moyenne mensuelle depuis octobre dernier …

Les exportations de produits laitiers en Nouvelle-Zélande ont diminué de 2,6% en volume et de 25% en valeur, même si le mois d'août est traditionnellement le mois le plus bas du calendrier des exportations. La production est également en baisse. Les fortes pluies du printemps ont entraîné une baisse de 2,5% de la collecte en août, selon Fonterra.

Après 12 mois consécutifs de croissance d'une année à l'autre, les volumes d'exportation de produits laitiers américains ont diminué en juillet.

Les fournisseurs ont expédié 147 419 tonnes de lait en poudre, de fromage, de matière grasse, de lactosérum et de lactose au cours du mois, en baisse de 1% par rapport à l'année dernière et le plus bas depuis janvier. Les exportations de lait sec en poudre ou de lait écrémé en poudre (NDM / SMP) ont diminué pour la première fois depuis juin 2016, tandis que les ventes de lactosérum et de lactose étaient stables. La seule catégorie majeure à afficher un gain était le fromage.

Avec des prix mondiaux plus élevés qu'il y a un an, les exportations américaines évaluées à 422 millions de dollars ont augmenté de 11% en valeur par rapport au mois de juillet dernier.

Grâce à l'affaiblissement du dollar, les exportations de produits laitiers américaines au premier semestre de 2017 ont progressé de 12,5% en volume et de 26,7% en valeur par rapport à la même période de 2016.

Les exportations de produits laitiers italiens entre janvier et avril ont augmenté en volume (+ 10,2%) et en valeur (+ 11,3%), tandis que les importations ont diminué (-12,7%). La balance commerciale est encore négative: 838 087 tonnes importées contre les 330 663 exportées, mais le bilan s'est amélioré.

L’ensemble des exportations de produits laitiers des USA ont augmenté de 34% par rapport à mai 2016. Le Japon a augmenté de 84%, le Mexique de 71%, la Chine de 48%.

Exportations de mars : +4,7% en volume par rapport à mars 2016, + 18,3% en valeur. Ce qui porte le premier trimestre 2017 à + 2,5% en volume et + 13,4% en valeur. Fromages, SMP et lait infantile présentent les meilleures performances. La Chine, mais aussi l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient et l'Afrique ont augmenté leurs achats en provenance d'Europe.

Au cours des neuf derniers mois, les exportations américaines ont augmenté de 14 pour cent par rapport à l'année précédente. Elles sont en hausse continue sur 21 mois…

Les exportations de lait en poudre de la Nouvelle-Zélande ont diminué de 9,4% en volume en janvier par rapport au même mois de l'année dernière. Les expéditions de beurre ont diminué de 20%. Mais la valeur des exportations a augmenté de 5,4% en raison de la hausse récente des prix.

Janvier est le sixième mois consécutif de baisse du volume des exportations de lait en poudre.

Les dernières projections de Fonterra, le plus grand exportateur laitier de Nouvelle-Zélande, sont pour une réduction de 5% de la production de lait Kiwi cette saison.

Le lait a augmenté, tandis que le fromage, le beurre et le SMP ont diminué...