Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
Après deux ans de crise, le marché mondial du lait commence à se redresser. La raison : le rééquilibrage entre l’offre et la demande au niveau mondial. Les grands pays producteurs ont diminué l’offre tandis que la demande, surtout celle provenant de la Chine est repartie à la hausse. 
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
Le cours du beurre s’est envolé depuis le printemps. La Chine a repris ses importations de produits laitiers.
Cedric's insight:
"Dans certains pays majeurs du secteur comme la Nouvelle-Zélande, le cheptel de vaches laitières a été largement décapité. Découragés par des prix de 50 % inférieurs aux prix les plus bas en France, les producteurs ont réduit leurs troupeaux.
La situation dramatique de ce pays, qui a fondé son économie sur le lait, créera des opportunités pour l'Europe. « Ce que la Chine ne trouvera pas en Nouvelle-Zélande, elle l'achètera à l'UE », estime l'Association des transformateurs de lait. "
Scoop.it!
Sur toute la planète, la crise se prolonge pour les éleveurs laitiers. Les prix mondiaux restent à des niveaux extrêmement faibles. Mais des signes d’espoirs arrivent en provenance de Chine.
Cedric's insight:
"Difficile pour les éleveurs de la planète de savoir si la Chine fait un retour durable sur le marché mondial. « Nous n'avons pas de vision claire, ni sur leur production, ni sur leurs stocks », explique Pierre Bégoc. Agritel se risque néanmoins à quelques prévisions à cinq ans, qui devraient redonner de l'espoir aux acteurs du marché. Selon un scénario dit « réaliste », la production de lait liquide dans l'empire du Milieu pourrait par exemple augmenter de 10%, à 42,7 millions de tonnes, d'ici 2020. Soit nettement moins vite que la consommation, qui, elle, pourrait bondir de 15% sur la même période, à 45 millions de tonnes. Si ces prévisions s'avèrent juste, cela signifierait que la demande chinoise passerait de 380.000 tonnes en 2015 à 2,3 millions de tonnes en 2020.
Quelques bonnes nouvelles viennent aussi du marché américain. La demande en fromages des Etats-Unis est « particulièrement importante en ce moment », selon Agritel. Elle a augmenté de 20% depuis le mois de juin. Favorisées par une parité euro/dollar très favorable, les exportations européennes devraient s'amplifier au cours des prochains mois.. Reste à voir quand cela aura un impact sur les prix."
Scoop.it!
Le prix du lait en France et en Europe poursuit sa baisse. Et compte tenu du délai de réaction des marchés à une éventuelle régulation européenne, la conjoncture laitière européenne ne s’améliorera probablement pas au second semestre 2016.
|
Scoop.it!
Les producteurs laitiers peuvent recevoir des aides financières très importantes, à la hauteur de leur difficultés, mais qui ont des effets pervers sur la production laitière alors que les cours remontent drastiquement, et ajoutant au déséquilibre de la filière bovine...Et elles pourraient aussi peser sur les négociations commerciales pour les produits laitiers…
Scoop.it!
Le prix du lait en France est fixé selon des modalités complexes et très fortement soumis à l'influence de la conjoncture mondiale, ce qui rend d'autant plus délicate la formation de tarifs suffisamment rémunérateurs pour les agriculteurs. Via les documentalistes des Chambres d'agriculture , IDELE Institut de l'Elevage
Scoop.it!
L’Institut de l’élevage (Idele) organisait ce mercredi 6 juin, la première journée des marchés mondiaux sur le thème du lait. Les prévisions ont fait l’unanimité, tout du moins la prudence conseillée dans leur utilisation.
Cedric's insight:
« Savoir regarder ailleurs »
L’objectif de cette rencontre était bien de s’informer des tendances hors du Vieux Continent. Et les temps sont également durs en Nouvelle-Zélande : 80 % des éleveurs y seraient en difficulté économique. Une stratégie de diversification est lancée, avec « des opérateurs pouvant se retrouver sur nos marchés privilégiés » (fromage et lactosérum), s’inquiète Philippe Chotteau...
Scoop.it!
La production de lait reste abondante dans le monde, malgré la faiblesse de la demande et des prix, qui plonge notamment les éleveurs français dans une grave crise, selon des données d'Agritel et du ministère de l'agriculture.
|
