La production de lait des États-Unis continue d'augmenter, avec les derniers chiffres de l'USDA montrant que la production de lait a augmenté de 2,3% en Septembre par rapport au mois correspondant de l'an dernier.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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La production de lait des États-Unis pour 2015 est en hausse de 1,3% par rapport au niveau de 2014, selon les dernières données de l'USDA, pour une valeur de 209 milliards de livres. Le nombre de vaches laitières a augmenté de 0,6%. Le taux annuel moyen de la production de lait par vache a augmenté de 12,6% par rapport à 2006. La production de lait aux États-Unis ne semble pas se ralentir. Hausse de 0,7% en Décembre 2015 par rapport à Décembre 2014 et hausse de 0,3% en Janvier 2016 par rapport à janvier 2015.
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