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La confédération paysanne s'est réunie chez un producteur de lait à Comté pour présenter ses propositions de réforme du cahier des charges de l'AOP.
et aussi : AOP Comté : la Confédération Paysanne veut un cahier des charges plus strict
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63 243 T > La production en 2016 (+26 % en 10 ans).
54 390 T > Les ventes départ cave en 2016.
12,56 € > Prix moyen du Comté au kilo en Libre Service en 2016 (8,95 € en 2001). 15,38 € à la coupe.
59 % > Pourcentage de ménages français acheteurs de Comté en Libre Service en 2016 (33,6 % en 2001).
1,7 kg > Quantité moyenne annuelle de Comté achetée par un ménage en Libre service.
6,4 > Fréquence d’achat de Comté par an et par ménage acheteur.
72 % > La part des ventes de Comté en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) ; 8 % en Hard Discount et 16 % en circuits spécialisés.
64,2 % > Part des achats de Comté réalisés en Libre Service (35,2 % à la coupe).
5 193 tonnes de Comté exportées en 2016