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Ce mercredi 31 mai 2023, veille de la Journée mondiale du lait, l’European Milk Board (EMB), la coordination européenne de la Via Campesina (ECVC), la Confédération paysanne, l’association des producteurs de lait indépendants (APLI), Oxfam, SOS Faim et le CFSI, unissent leur voix pour alerter l’Union européenne sur la nécessité de tenir dès à présent un instrument de prévention de crise dans le secteur laitier qui permettrait de réduire les volumes de façon volontaire en cas d’évolutions négatives sur le marché…
Une hausse des volumes de lait ainsi qu’une baisse de la demande en raison de la situation inflationniste ont engendré des chutes de prix. Les surplus sur le marché ont enclenché une spirale descendante qui représente une situation menaçante et déstabilisatrice pour les paysan.ne.s dans l’UE, mais également pour leurs collègues africains…
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Les négociations commerciales viennent de s'achever sur un statu quo s'agissant de la rémunération des éleveurs. Ni les industriels ni la distribution n'ont réellement transformé leur mode de négociation pour sortir de la guerre des prix au détriment des paysan.ne.s. Au contraire, certains opérateurs se font des coups de « pub » en surfant sur le « marché du lait équitable ». Or, l'approche équitable ne se satisfait pas de concurrence vers le bas et du fonctionnement actuel de la distribution.
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Les plans de filières des interprofessions n'ont fait aucun véritable lien avec les travaux du second chantier des États généraux de l'alimentation. Le pluralisme syndical y est le plus souvent bafoué, la rémunération paysanne mise à l'écart et les attentes sociétales décrédibilisées. La politique agricole et alimentaire ne peut être laissée aux mains des seules interprofessions. Une alimentation durable ne se fera pas en donnant les clés à Lactalis, Bigard, Avril, Leclerc, Carrefour, etc. Les investissements doivent être orientés vers la transition agricole et la construction d'outils collectifs de transformation et de logistique de proximité, pour une montée en gamme et une relocalisation de notre agriculture. La fracture entre les deux chantiers des EGA ne doit pas faire oublier la vision globale dont on a besoin. Cela doit passer par une vraie loi d'orientation agricole pour les paysans et les paysannes.
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Christian Hascoët, porte-parole de l'Apli (Association des producteurs de lait indépendants), dénonce les erreurs successives et le manque d'anticipation des industriels de la filière. Le libéralisme actuel aboutit à une course sans fin dans laquelle les producteurs sont toujours perdants... Cette situation est d'autant plus paradoxale que, pendant longtemps, les producteurs ont eu des pénalités quand les taux de matière grasse étaient trop élevés. « C'est-à-dire que l'on a augmenté les volumes tout en diminuant la richesse du lait ». « Tout est toujours fait à contretemps, s'énerve-t-il. Les industriels se sont largement trompés dans leurs prévisions, leurs stratégies ». Et, à chaque fois, ce sont les producteurs qui ont été les premiers touchés...
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La Confédération paysanne saisit le médiateur des relations commerciales agricoles sur la question laitière pour faire entendre ses positions.
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Pour Laurent Pinatel le problème réside notamment dans l'inégale répartition de la valeur ajoutée des productions agricoles, et dans les logiques productivistes qui s'appliquent au monde paysan.
"Il faut que la grande distribution accepte de partager le gâteau", revendique le syndicaliste. "On demande que le paysan soit rémunéré à sa juste valeur, c'est quelque chose sur lequel on ne lâchera pas", prévient Laurent Pinatel.
Les Etats généraux de l'alimentation, qui reprendront cet automne, seront l'occasion pour la Confédération paysanne de poursuivre ses combats.
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Les agriculteurs de la Confédération paysanne, de la Coordination rurale et de l’Apli se sont présentés ce lundi 27 mars à la préfecture du Finistère avec une facture de 2 milliards d’euros. C’est le coût estimé de la fin des quotas pour les 50 000 fermes laitières françaises.
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Loin d'être terminée, la crise du lait fait toujours des dégâts dans les campagnes. La Confédération paysanne dénonce, auprès des tribunaux, l'extorsion pratiquée par les laiteries.
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Au-delà de la résolution des problèmes conjoncturels d’une année 2016 difficile, le syndicat veut refonder le modèle agricole européen.
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Une cinquantaine d’éleveurs français (Confédération paysanne) et belges (MIG/FMB, FUGEA et MAP) bloquent en ce moment l’entrée de la coopérative Milcobel à Langemark, en Belgique, qui collecte quotidiennement, entre autres, plusieurs dizaines de milliers de litres de lait de l’usine des 1000 vaches. Communiqué Confédération …
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La Confédération paysanne rappelle dans un communiqué de presse son opposition à la ratification de l'accord de libre-échange conclu entre l'UE et le Canada (Ceta). Explications.
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Pour Dominique Raulo, producteur de lait et porte-parole du syndicat en Bretagne, « l’Europe manque d’outils de gestion des marchés. »
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Spéculation, le début de la faim : « Le prix du blé a doublé. Pour les plus modestes, ça va être dramatique. Pendant ce temps, les profits fuient les fermes et s’en vont remplir les poches des traders cachés derrière ces tours de verre. »…
L’État a délégué la sécurité alimentaire au secteur privé, qui n’est là que pour les bénéfices. « Ce sont nos paysans qui doivent nous nourrir, pas l’agrobusiness. Se servir de la guerre en Ukraine comme une aubaine pour faire grimper les prix est criminel. Des céréales, ce n’est pas ce qui manque. Il y en a des stocks pour les deux ans à venir. Si des famines ou des émeutes éclatent, notamment dans les pays du Maghreb, ce sera à cause des prix et non de la disponibilité. »
« Sous couvert de solidarité internationale, on nous demande de produire plus pour soi-disant nourrir les populations du monde. Personne n’a donc la décence de s’attaquer à ce qui empêche réellement ces gens d’avoir accès à l’alimentation ? »
Notre système agroalimentaire tue trois fois : le paysan, la planète et les consommateurs
« Transformer des céréales en carburant dans le contexte actuel est insensé. Nourrissons d’abord les populations affamées. Et puis, nous devons réfléchir à des façons de produire de manière moins dépendante, plus résiliente et plus durable. La souveraineté alimentaire est fondamentale.»
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L'exposition, par l'émission de télé Cash Investigation, mardi sur France 2, du montage de la coopérative Sodiaal et de ses multiples filiales privées, a fait des remous chez les producteurs de lait. La Confédération paysanne va réactiver une plainte...
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Cet épisode de flambée des prix du beurre et de pénurie dans les magasins est symptomatique du fonctionnement absurde de la filière laitière et de notre système alimentaire… Premièrement, (…) nous appelons à l'établissement d'une réelle démocratie alimentaire, un passage à une politique de la demande et non plus à une orientation de la production agricole dictée par les seuls besoins des industriels. La réponse aux attentes sociétales et l'amélioration du bien-être paysan dans l'exercice de son métier doivent être les priorités des plans de filière… Deuxièmement, la question de la souveraineté alimentaire ne peut être laissée au bon vouloir des intérêts privés sous peine de basculer dans l'absurde. C'est pourquoi nous avons besoin de politiques publiques agricoles et alimentaires fortes…
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A l’issue des premières réunions des ateliers des Etats généraux de l’alimentation, la Confédération paysanne s’en prend à la FNSEA en dénonçant un syndicat « main dans la main avec l’industrie et la grande distribution » et « incapable de défendre l’intérêt des paysans ».
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Le syndicat se défend de chercher à faire uniquement la promotion de la bio. En revanche, « les systèmes qui s’en sortent sont ceux qui recherchent de la valeur ajoutée », insiste un porte-parole régional. Et alors que se rapproche l’échéance de la nouvelle Pac, le syndicat espère bien peser dans les débats pour réorienter les aides en faveur de l’agriculture de qualité… et rémunérer les actifs plus que les hectares.
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Alors que l’industrie agroalimentaire veut répondre seule aux besoins du consommateur, la Confédération paysanne propose une orientation des politiques agricoles vers le citoyen, avec une politique tournée vers l’alimentation de qualité.
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En Haute-Garonne, dans le Tarn-et-Garonne et dans la Loire, la Confédération paysanne accuse les entreprises laitières de payer « en dessous des coûts de production tout en continuant à faire des bénéfices considérables ».
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Alors qu'une manifestation d'éleveurs doit se tenir ce lundi soir devant le siège de Lactalis à Laval, à l'appel des Fédérations départementales des syndicats d'exploitants agricoles (FDSEA, syndicat majoritaire) et des Jeunes agriculteurs (JA), la Confédération paysanne a effectué une manifestation symbolique devant l'usine de lait Synutra à Carhaix (29).
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Face à la crise du lait, qui se révèle dramatique pour de nombreux producteurs, "il faut une maîtrise obligatoire de la production" comme prévu par l'article 221 de la règlementation européenne, selon Laurent Pinatel, porte-parole de la Confédération Paysanne (CP). "La régulation seule ne fera pas tout. Il faut aussi très rapidement redonner du prix aux producteurs", a estimé le syndicaliste, lors d'un colloque sur la crise laitière organisé cette semaine par le syndicat à Saint-Gilles, près de Rennes.
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L’interprofession laitière de l’Ouest est la première interprofession régionale à élargir le collège des producteurs à un syndicat autre que celui majoritaire.
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