Les poudres importées, du fait de leur prix, de leur disponibilité permanente et de leur facilité d’utilisation, concurrencent le lait local au niveau de la transformation et de la consommation, accentuant les difficultés de la filière lait local. Les politiques commerciales et fiscales constituent des outils pour réguler la concurrence des importations. L’étude a permis de simuler les effets de 6 options d’évolution…