Lait de Normandie... et d'ailleurs

L'Institut de recherches économiques et fiscales (Irep) estime que cette mesure permettrait de «rétablir la compétitivité de la viticulture française» face aux vins italiens, espagnols, américains...

Le projet devrait faire vaciller plus d'un vigneron. «Face aux dérives corporatistes du système d'appellation IGP/AOC, la certification des vins doit être privatisée et mise en concurrence, assure l'Institut de recherches économiques et fiscales (Iref). Cela permettrait de maintenir, développer et diffuser des marques, labels ou appellations utiles et d'éliminer les appellations protectionnistes.»

La France perd des parts de marché face aux vins italiens, espagnols et du Nouveau Monde (Amérique du Sud, États-Unis), néo-zélandais, australiens?

L'Iref propose une mesure iconoclaste pour «rétablir la compétitivité de la viticulture française». Selon son rapport, le système des 368 AOC (appellation d'origine contrôlée) et 74 IGP (indication géographique protégée), régi par l'État via l'Inao, ne répond plus au souci de garantir des critères de qualité...

Cela faisait dix ans que le Syndicat Interprofessionnel de l’AOP Morbier se battait pour protéger l’aspect visuel de son fromage. Il vient d'obtenir gain de cause. La Cour d'appel de Paris a interdit l'imitation physique de ce fromage...

« L’aspect visuel du Morbier, avec sa raie centrale et horizontale, est suffisamment spécifique pour être protégé, au même titre que le nom ‘’Morbier’’, la cour a accepté notre demande de reconnaître que la reprise de son apparence visuelle caractéristique était de nature à induire le consommateur en erreur sur sa véritable origine »…