Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le marché des compléments minéraux et vitaminiques connaît des tensions, il n’échappe pas au contexte actuel de hausse des prix des matières premières, mais le risque de pénurie est écarté…

« Les approvisionnements en minéraux se font sur des marchés mondialisés. Leurs procédés de fabrication sont énergivores. Donc leur prix a été impacté par la hausse du prix de l’énergie. » C’est particulièrement marqué pour le phosphore. « Avant la hausse des prix de l’énergie, sur la période 2018-2019, le phosphore avait augmenté du fait de la raréfaction de l’offre suite à la faillite d’un des gros acteurs européens. La fermeture des approvisionnements russes, la concurrence actuelle avec les engrais ont renforcé les tensions autour des phosphates. »…

Il y a également de fortes hausses sur le cours du magnésium, car le processus de fabrication de la magnésie calcinée demande beaucoup d’énergie. C’est la même chose pour le sodium et le calcium, alors même que la matière première brute est peu chère et disponible…

Si la production se maintient, la fabrication d'aliment via des coproduits place les alimentiers dans une situation de dépendance vis-à-vis des autres industriels, qui les conduit à sans cesse devoir s'adapter…

Le chiffre : +100 euros/tonne. C’est la hausse annoncée par la Coopération agricole nutrition animale et le Syndicat national des industriels de la nutrition animale pour le prix de l’aliment du bétail entre avril et juin 2022. Cette prochaine flambée des tarifs est la conséquence directe de la guerre en Ukraine…

« Elle nécessite une répercussion sur tous les maillons des filières animales jusqu’au consommateur final, condition indispensable pour la pérennité des filières animales », expliquent ces industriels. Et de rappeler également le rôle clé que jouait l’Ukraine pour la fourniture de protéines non OGM grâce à sa production de tourteaux de tournesol…