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Que sont les HMO1? Importance et effets sur la santé des nourrissons…
Les HMO1 constituent le troisième composant solide le plus important du lait maternel après le lactose et les lipides. Ils font partie de la famille des glucides et sont au cœur des recherches actuelles car ils ont des effets bénéfiques sur la santé des nourrissons. Il existe plus de 200 HMO différents et les principaux sont le 2'-Fucosyllactose (2'FL) et le Lacto-N-néotétraose (LNnT)…
Les HMO jouent un rôle essentiel dans le développement des nourrissons en stimulant les bonnes bactéries intestinales : ils ont un effet prébiotique et stimulent la réponse immunitaire. Ils réduisent les infections en bloquant la liaison des agents pathogènes.
