La composition du lait est impactée par le stress thermique | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Même à faible niveau, le stress thermique peut avoir un impact significatif sur la production et le bien-être des troupeaux.

Les résultats montrent qu’en période de stress thermique, la matière grasse du lait et le ratio TB/TP apparaissent significativement plus bas par rapport aux autres saisons, ce qui met en évidence une baisse de l’efficacité ruminale...