Lait de Normandie... et d'ailleurs

Selon Commerce équitable France, en 2022, le commerce équitable essentiellement concentré sur les produits alimentaires a connu une croissance de 2%, alors que la consommation globale de ces produits baissait de 4,6%...

Structurellement, ce marché se partage en deux grands segments. Celui, historique, des produits issus des filières internationales (65% des ventes), et celui du « Made in France ». Identifié depuis 2014, ce dernier pèse déjà 35% du marché…

En 2022, il a enregistré une progression de 5,5% pour atteindre 746 millions d'euros de chiffre d'affaires. En son sein, parmi les catégories qui ont le plus progressé figurent celle des produits laitiers (17% des ventes de produits issus du commerce équitable origine France), avec 25 % de croissance, et celle des produits de boulangerie (54 % des ventes), en hausse de 15 %...

L’engagement éco-responsable des consommateurs est en perte de vitesse pour la première fois depuis des années…

Le pourcentage d’acheteurs préoccupés par le développement durable a chuté de 4 points en 2022 par rapport à 2021 et 2020, tandis que le nombre d’« éco-sceptiques » a progressé de 7 points pour atteindre 44 % de la population mondiale…

La diminution du nombre d’éco-engagés est généralisée, les plus fortes baisses étant observées en Espagne, au Portugal, en Irlande et en Inde. De manière plus positive, en France et aux États-Unis, le groupe des éco-engagés reste stable ou en croissance. En effet, la France est le seul pays européen où la proportion d’éco engagés progresse...