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S’il est primordial pour apporter des anticorps aux veaux, le colostrum, issu de la première traite, peut aussi être vendu. Ouest Élevage collecte les surplus de colostrum pour en faire des compléments alimentaires pour jeunes animaux. 
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Pour un bon départ, le veau a besoin d'ingérer une quantité suffisante d'un colostrum de bonne qualité. Quelques clés de réussite au démarrage du veau : - Vérifier la qualité du colostrum par sa concentration en anticorps grâce à un réfractomètre. - Donner une quantité suffisante : « durant les deux premières heures de sa vie, le veau doit recevoir une quantité de colostrum équivalente à 10 % de son poids ». - Distribuer le colostrum le plus tôt possible : « des études montrent que 6h après sa naissance, le veau est capable d'absorber 66 % des anticorps du colostrum alors que 36h après sa naissance, il ne peut en absorber que 7 % ». - Quand le colostrum n'est pas de bonne qualité ou en quantité suffisante, vous pouvez utiliser du colostrum congelé ou un substitut.
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Le colostrum est un médicament gratuit, très efficace et même indispensable. Rappel sur les bienfaits du premier lait... "Dans 39 % des cas de diarrhées néo-natales, un défaut de transfert immunitaire peut être mis en cause."
Cedric's insight:
Le colostrum apporte : - Immunoglobulines G (IgG), anticorps qui vont être absorbés au niveau du tube digestif et devenir circulants. Leur capacité d’absorption intestinale est maximale pendant les quatre premières heures de vie puis décroit rapidement. Après 24 h, ces anticorps restent dans la lumière digestive. - IgM et IgA en moindre quantité, les IgA servant de défenses locales dans le tube digestif. - Lysozyme, enzyme détruisant la paroi des bactéries Gram+. - Lactoferrine et lactoperoxydase. La première étant une glycoprotéine à activité antimicrobienne, la seconde une enzyme retrouvée principalement dans la mamelle et donc le lait et le colostrum et ayant, comme le lysozyme, une activité antimicrobienne (virus, bactéries, levures). - Et aussi des interleukines, compléments, lymphocytes et facteurs de croissance. Dossier Diarrhées du veau et bon usage des antibiotiques Au sommaire : - Le colostrum est un médicament gratuit et vital pour le veau - Pourquoi les diarrhées du veau sont si fréquentes ? - Au chevet du veau diarrhéique, les bons gestes - Le diagnostic étiologique des diarrhées - Vaccination contre malfaiteurs associés - 1g de fèces d’un malade suffit à contaminer jusqu’à 1000 veaux - «Antibiotiques et défenses immunitaires sont complémentaires» - Les antibiogrammes pour suivre la progression des résistances
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Dominique Langouët, du Gaec de Plémalo à Pléchatel (35), a fait le choix il y a trois ans de livrer une partie de son colostrum de première traite. La pratique, simple, est une source de revenu supplémentaire pour l’élevage.
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La perte en immunoglobulines est de 15 à 20 % lors d’une décongélation du colostrum à moins de 60 °C au bain-marie ou à 200 W au four micro-ondes.
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