Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le leader des produits laitiers en Pologne, Mlekpol, a produit et transformé 1,65 milliard de litres de lait en 2016 ; ce qui constitue un volume record parmi les sociétés du secteur laitier en Pologne. Mlekpol est une des deux plus grandes coopératives laitières en Pologne. L’entreprise détient 14% du marché de lait en Pologne ; elle emploie 2 300 de salariés et collabore avec 14 000 agriculteurs. En 2014, la société a généré 782 millions EUR pour la vente de ses produits.

La Pologne deviendra le cinquieme producteur de lait europeen d'ici 2020.Les experts agricoles européens estiment que la production laitière polonaise atteindra 12 à 14 millions de tonnes en 2020.
La restructuration de l’élevage laitier en faveur de l’agrandissement des exploitations et de la disparition des troupeaux de moins de cinq vaches devrait permettre aux éleveurs polonais d’atteindre cet objectif. La Pologne – à égalité avec les Pays-Bas- sera ainsi considérée comme le cinquième producteur laitier européen tandis que l’Allemagne et la France conserveront leur position de premiers producteurs.